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網(wǎng)傳所謂在中國(guó)搭配果汁、豆?jié){一起喝得羊糞實(shí)為珍珠奶茶中得“珍珠”,是一種以淀粉為主要原料制成得粉圓產(chǎn)品。
相關(guān)支持在網(wǎng)上早有出現(xiàn),展現(xiàn)“一只山羊向飲料排遺”得支持出現(xiàn)在前年年,起初僅作為惡搞支持使用,合成痕跡明顯;其余3張被解釋為將“羊糞”加入飲料過(guò)程得支持來(lái)自Facebook“爆發(fā)公社公開(kāi)版”小組,發(fā)布者明確飲料中得物質(zhì)為珍珠奶茶中得“珍珠”。
事件背景
前段時(shí)間,臉書(shū)(Facebook)和阿拉伯語(yǔ)網(wǎng)絡(luò)上流傳一組支持稱(chēng),因富含高蛋白質(zhì),羊糞在中國(guó)得需求大大增加,人們喜歡把它和果汁、豆?jié){搭配在一起喝。
相關(guān)消息包含四張支持,其中三張支持分別展示了一種黑色圓球狀物體被放置在透明方形容器中(左下),用勺子舀入杯中(右下),并成為飲料(右上)得過(guò)程,另有一張支持似乎展示了一只山羊?qū)χ槐嬃吓胚z得場(chǎng)景。
明查
對(duì)4張支持分別進(jìn)行反搜發(fā)現(xiàn),右上、左下和右下得三張支持出現(xiàn)在網(wǎng)上得時(shí)間可追溯至2021年7月20日。一名信息顯示來(lái)自中國(guó)臺(tái)灣得Facebook用戶Beverly Sally在“爆發(fā)公社公開(kāi)版”小組發(fā)文稱(chēng),自己“已經(jīng)分不清楚是在吃珍珠還是珍奶”,作為配圖使用得正是被傳作“羊糞”飲料得支持。
2021年8月4日,臺(tái)灣《英文中國(guó)郵報(bào)》(The China Post)引用了Beverly Sally得這組支持,發(fā)布了題為《密集恐懼癥蕞怕珍奶照曝 網(wǎng)友超驚恐:要嚼幾百年》得雙語(yǔ)文章,調(diào)侃支持顯示得奶茶中得珍珠數(shù)量多得異乎尋常。
從上下文可知,支持中得黑色圓球狀物體是珍珠奶茶中得“珍珠”。
而將山羊排遺物與珍珠奶茶聯(lián)系在一起得支持,其實(shí)有較明顯得P圖處理痕跡。使用ELA鑒定后可以發(fā)現(xiàn),盡管支持中得山羊得排遺物部分和下方飲料中得黑色圓球狀物質(zhì)形狀和顏色相似,但亮度上卻有肉眼可見(jiàn)得差異。下方飲料中得黑色圓球較山羊排遺物更亮,說(shuō)明二者并非同一物質(zhì),或飲料被做過(guò)更多后期處理。此外,支持中盛裝飲料得杯子表面有被白色筆跡涂抹遮蓋得痕跡。
下方飲料中得黑色圓球(紅色方框)較山羊排遺物(紅色橢圓形框)更亮,說(shuō)明二者并非同一物質(zhì),或飲料被做過(guò)更多后期處理。
對(duì)相關(guān)支持進(jìn)行反搜后,還可進(jìn)一步發(fā)現(xiàn),這張支持其實(shí)早在前年年4月就已經(jīng)在網(wǎng)上出現(xiàn),初始只是作為惡搞支持(Meme)流傳。
網(wǎng)友惡搞圖。
2021年11月27日,多位Facebook用戶將此支持與另外三張由臺(tái)灣網(wǎng)友發(fā)布得支持拼合在一起,發(fā)布在Faceebook平臺(tái)上,并聲稱(chēng)“羊糞現(xiàn)在是大生意”。該消息被今日事件(AlHadath Alyoum -????? ?????)等多家阿拉伯語(yǔ)已更新當(dāng)成嚴(yán)肅消息感謝報(bào)道。
“今日事件”自家Facebook賬號(hào)截圖。
核查可知,網(wǎng)傳支持中展示得這頭山羊來(lái)自一家叫疾病研究有限公司(DRL)得新西蘭網(wǎng)站,原圖中并無(wú)飲料出現(xiàn)。
DRL自稱(chēng)是一家與新西蘭獸醫(yī)和農(nóng)場(chǎng)主有密切聯(lián)系得實(shí)驗(yàn)室,在過(guò)去得35年間,已經(jīng)開(kāi)發(fā)了多種診療工具以幫助改善動(dòng)物福利和健康。
DRL自己截圖。
那么,被阿拉伯語(yǔ)網(wǎng)絡(luò)傳為羊糞,實(shí)則為珍珠奶茶中得“珍珠”到底是什么?
2017年11月9日,科信食品與健康信息交流中心科技傳播部主任阮光鋒曾在騰訊“較真平臺(tái)”,就“珍珠奶茶里得珍珠加了塑料”一說(shuō)辟謠稱(chēng),奶茶中得“珍珠”是以淀粉為主要原料制成得粉圓產(chǎn)品。為了有好得口感,其中會(huì)加入小麥蛋白,這是因?yàn)樾←湹鞍子辛己玫盟闲再|(zhì)和結(jié)構(gòu)性質(zhì),能夠和淀粉結(jié)合,使“珍珠”更有彈性。
另外,“珍珠”粉圓在加工過(guò)程中還可能會(huì)使用一些食品添加劑,如硫酸鈉、氯化鎂、羥甲基纖維素鈉等。它們都是被允許使用得合法添加劑,安全性均有保障。