選擇健康的食物來(lái)控制血糖對(duì)于那些2型糖尿病患者來(lái)說(shuō)是關(guān)鍵的，但是如果有的食物不僅可以控制糖尿病，還可以改善你的糖尿病和整體健康研究人員已經(jīng)確定了一些關(guān)鍵的功能性食品，似乎可以改善疾病狀況，并可能降低風(fēng)險(xiǎn)。
藍(lán)莓
吃這種微小的藍(lán)色水果是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的方式來(lái)獲得一些日常的碳水化合物，研究還表明，經(jīng)常食用藍(lán)莓以及其他漿果可以改善胰島素敏感性。這意味著細(xì)胞更容易接受人體自身的胰島素。研究人員還認(rèn)為，植物化學(xué)物質(zhì)在漿果中的抗炎作用可能降低2型糖尿病患者的一些心血管風(fēng)險(xiǎn)。
橘子
柑橘，葡萄柚，柑橘 - 研究表明，柑橘類(lèi)水果的消費(fèi)對(duì)血糖和膽固醇水平具有積極的長(zhǎng)期影響，這要?dú)w功于抗炎化合物橙皮苷和健康劑量的可溶性纖維。來(lái)自哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的進(jìn)一步研究表明，吃完整果實(shí)而不是果汁，與發(fā)展為2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)較低有關(guān)。
鷹嘴豆
鷹嘴豆，以及豆類(lèi)和小扁豆食品，血糖指數(shù)低，是糖尿病的良好選擇，但新的研究表明，吃豆類(lèi)實(shí)際上還有有治療效果。2012年在“內(nèi)科醫(yī)學(xué)檔案”（Archives of Internal Medicine）上發(fā)表的一項(xiàng)研究中，2型糖尿病患者每天攝入一杯豆類(lèi)作為其碳水化合物攝入量的一部分，為期三個(gè)月。與其他研究參與者相比，日常豆類(lèi)食用者血紅蛋白A1c值下降更多，血壓下降。
黑巧克力
一個(gè)甜食難道可以真正改善和控制葡萄糖？一些研究發(fā)現(xiàn)，每天吃少量高質(zhì)量的黑巧克力會(huì)降低空腹胰島素水平和血壓。達(dá)到這種效果歸因于黑巧克力內(nèi)含多酚的化合物。首先得和醫(yī)療專(zhuān)業(yè)人員討論改變和補(bǔ)充飲食，換一種低糖，高質(zhì)量的黑巧克力代替其他不太健康的碳水化合物，可以使你的味蕾和葡萄糖水平更加幸福。
植物性餐
素食者患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)顯著降低，但許多人認(rèn)為這是因?yàn)樗麄円矁A向于具有較低的BMI。但2012年“預(yù)防醫(yī)學(xué)雜志”的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，高營(yíng)養(yǎng)素密度（HND）飲食 - 基本上集中在水果，蔬菜，堅(jiān)果和豆類(lèi)的每日攝入量，同時(shí)提出肉類(lèi) - 對(duì)糖尿病患者有很大的影響。事實(shí)上，HND飲食七個(gè)月后，研究對(duì)象的血紅蛋白，血壓和甘油三酯水平顯著下降，HDL水平顯著升高，62％的患者血糖水平在正常范圍內(nèi)。
橄欖油
用更健康的不飽和脂肪代替飽和脂肪和反式脂肪是所有人的一個(gè)重要推薦，但消耗的脂肪類(lèi)型可能在2型糖尿病患者的健康中發(fā)揮更大的作用。那是因?yàn)樘悄虿∨c心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)增加有關(guān)。通過(guò)飲食來(lái)控制體重，活躍和監(jiān)測(cè)葡萄糖水平可能有幫助，但重要的是心臟健康的脂肪和油是飲食的主要脂肪。特級(jí)初榨橄欖油的消費(fèi)不僅與降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)，而且一些研究表明，由于其抗炎作用，還可以改善細(xì)胞對(duì)葡萄糖的使用。在沙拉醬中烹制和使用油時(shí)，每天都要將橄欖制成橄欖油，并尋找方法將堅(jiān)果，種子，鱷梨。
綠色蔬菜
65歲及以上的2型糖尿病患者葉菜類(lèi)和非淀粉類(lèi)綠色蔬菜攝入量增加與HgbA1c水平降低和心血管危險(xiǎn)因素顯著降低相關(guān)。目前仍在研究這些效應(yīng)是否歸因于蔬菜的營(yíng)養(yǎng)密度 - 特別是維生素A，C和E以及攝入量與更好的血糖控制相關(guān)的鎂 - 或者用這些蔬菜取而代之營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。當(dāng)每天至少消耗200g蔬菜，綠色蔬菜至少70g）時(shí)，效果最佳。
堅(jiān)果和花生醬
在長(zhǎng)期的護(hù)士健康研究中，每周吃5份堅(jiān)果（1份= 1盎司堅(jiān)果或1湯匙堅(jiān)果黃油）與2型糖尿病患者心臟病和中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)顯著降低相關(guān)， 2011年在“糖尿病護(hù)理”雜志上發(fā)表的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，糖尿病患者每天吃2盎司堅(jiān)果代替碳水化合物時(shí)，血糖控制和血脂得到改善。
益生菌
在過(guò)去幾年中，一些研究已經(jīng)研究了“好”細(xì)菌可能對(duì)葡萄糖調(diào)節(jié)產(chǎn)生的影響，其中一些關(guān)注于酸奶的攝入，另一些關(guān)注益生菌的攝入。所有研究的初步結(jié)果表明，食用益生菌含量較高的食物，如酸奶，可顯著改善空腹血糖水平和/或定期食用八周以上的血紅蛋白A1b。
肉桂
香甜的香料肉桂似乎增加了胰島素敏感性，從而有助于降低血糖。香料如何做到這一點(diǎn)，以及推薦攝入量的確切機(jī)制仍在研究中，但大多數(shù)研究指出，肉桂的日常和長(zhǎng)期的血糖控制能力，并沒(méi)有出現(xiàn)除了增加一些味道之外，還有任何潛在的副作用。嘗試在食物上撒上少許食物，如燕麥片，酸奶和堅(jiān)果黃油
