吃，是我們生活中最重要的，但是怎么吃才安全是我們常常會忽略的一件事！現(xiàn)在大部分的癌癥都是吃出來的，這一點都不夸張，所謂病從口入，說的就是這個道理。吃的嗨了，大家也就不顧安全不安全了，今天要說的這些吃的，毒性都是很猛烈的，說是堪比砒霜也不為過，吃多了，還有很高的致癌風(fēng)險，值得大家警惕了！
1、檳榔
檳榔是一種常見的小零食，在我國南方一些城市更是大家喜聞樂見的，有事沒事嚼幾粒，打發(fā)時間。但是世界衛(wèi)生組織下屬的國際癌癥研究中心（IARC）經(jīng)過研究證實，咀嚼檳榔可致癌。因為經(jīng)常嚼食檳榔會造成口腔潰瘍、牙齦退變、黏膜下纖維化，進而導(dǎo)致口腔癌變。
2、不成熟的青色西紅柿
西紅柿也是大家最喜歡的蔬菜之一了，西紅柿炒蛋更是國民菜品，酸酸甜甜的味道幾乎人人都喜歡，但是買西紅柿?xí)r候一定注意，不成熟的青色西紅柿千萬不能購買，因為尚未成熟的西紅花中因含有龍葵堿，這種東西對于人的腸胃黏膜有很強烈的刺激性，對中樞神經(jīng)有麻痹作用，食用后會令人產(chǎn)生頭暈、惡心、嘔吐等癥狀。
3、未腌透的咸菜
腌菜時假如放鹽量缺乏，腌制時間不滿8天，可能形成亞硝酸鹽中毒。
4、發(fā)芽、發(fā)綠的土豆
土豆，大家都很熟悉，也很喜歡，各種土豆做成的菜品更是深得人心，但是土豆儲存不當(dāng)很容易發(fā)芽、或者是變綠，而很多人都是直接食用，殊不知，這種發(fā)芽、發(fā)綠的土豆是不能食用的，因為這種土豆中龍葵堿含量很高，而龍葵素是一種能抑制呼吸中樞的神經(jīng)毒素，若一次性吃了200毫克的龍葵素，經(jīng)過15分鐘至3小時就會發(fā)病，后果不堪設(shè)想。
食品安全，是值得大家慎重對待的一個問題，畢竟食安食安，只有吃的安全了，我們才能活的更舒服！
