鄭州烤面筋加盟_烤面筋加盟

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鄭州烤面筋加盟，培訓(xùn)內(nèi)容：戶部巷絕味烤面筋講究純手工制作，從和面開(kāi)始教、纏、切、煮、烤以及專(zhuān)用紅油的熬制，撒料和醬料的配方調(diào)配。1.戶部巷絕味烤面筋原材料的選擇和初步加工。2.戶部巷絕味烤面筋面筋的手工制作技術(shù)。3.戶部巷絕味烤面筋專(zhuān)用紅油熬制技術(shù)，面筋醬料技術(shù)，以及撒料技術(shù)。培訓(xùn)流程：1.專(zhuān)業(yè)師傅理論講解，并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)演示。學(xué)員記錄并領(lǐng)會(huì)要點(diǎn)。2.在專(zhuān)業(yè)師傅的指導(dǎo)下進(jìn)行實(shí)踐，獨(dú)立操作，溫習(xí)整個(gè)流程。3.針對(duì)不懂環(huán)節(jié)，再次進(jìn)行講解和演練，繼續(xù)學(xué)習(xí)直到滿意為止。學(xué)習(xí)時(shí)間：一般學(xué)習(xí)2-3天，視情況而定，直到學(xué)會(huì)為止。

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