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更新日期2021-09-15 20:20
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品牌： |
未填 |
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供貨總量： |
492 |
有效期至： |
長期有效 |
起酥油看好壞有一下幾點：
1，熔點，一般工廠用的起酥油熔點在50-60℃，而煎炸點用的在40℃左右，熔點越低代表的起酥油越好，在煎炸之后更不易凝固
2、省油性，有的起酥油煎炸之后，會被雞排等吸收一部分，造成越用越少，而有的起酥油煎炸之后依舊有好的使用量，
一般起酥油的價格50-60℃，價格在110左右，如果是煎炸店盡量不要使用，
40℃價格在140-160之間，這里我推薦兩個牌子吧，花旗和畢耀
花旗起酥油價格偏貴一點
畢耀起酥油價格低，相對更省油，
起酥油選擇很重要，如果你選擇價格低的，其實用不幾次就要換油，成本反而高，
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