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長沙市開福區(qū)王希成豆制品加工廠成立于2016-09-21，坐落在長沙市開福區(qū)沙坪街道大明村228號，交通便利。公司始終秉持品質(zhì)、誠信、創(chuàng)新的原則，以合理的設(shè)計方案，好的服務(wù)，為廣大創(chuàng)業(yè)人員提供專業(yè)、的臭豆腐原胚招商和創(chuàng)業(yè)保障。

長沙臭豆腐用冷水15 公斤，放人豆鼓3 公斤，燒開后再煮半小時左右，然后將豆鼓汁濾出。待豆鉸汁冷卻后，加入純堿200 克、青礬100克、香菇200 克、冬筍4 公斤、鹽0.75 公斤、茅臺酒150 克以及豆腐腦1.5公斤，浸泡約半個月左右（每天攪動一次），發(fā)酵后即成鹵水。鹵水切勿沾油，要注意清潔衛(wèi)生，防止雜物混人，而且要根據(jù)四季不同氣溫靈活掌握，使之時刻處于發(fā)酵的狀態(tài)。 連續(xù)使用，隔三月加入一次主料，做法和份量同上（但不要加青礬和堿），同時要注意經(jīng)常留老鹵水（越久越好）。檢驗鹵水的正常標(biāo)準(zhǔn)是要發(fā)酵，如果不發(fā)酵，氣味不正常時，就要及時挽救。其辦法是用于凈火磚燒紅，放在鹵水內(nèi)，促使發(fā)酵，同時，還要按上述配方適當(dāng)加一點(diǎn)佐料進(jìn)去，使其發(fā)酵后不致變味（每次浸泡的取出后，鹵水內(nèi)應(yīng)加入適量的鹽，以保持咸淡正常） 因有過油炸制過程，需準(zhǔn)備植物油1000克；用鹵水浸泡豆腐時，春、秋季浸泡3 至5 小時，夏季1 至2 小時，冬季6 至10 小時；炸至豆腐時如火大時移用小火，以炸焦透為準(zhǔn)

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王希成豆制品加工廠的營業(yè)時間是周一至周日，客戶可以在這段時間內(nèi)通過TEL預(yù)約的方式預(yù)約。我們的產(chǎn)品具有投資小，見效快，容易學(xué)，大眾喜愛等特點(diǎn)，提供的臭豆腐原胚招商面向區(qū)域為全國，預(yù)計加盟商的總數(shù)規(guī)劃是>10。我們還為客戶提供了TEL咨詢的增值服務(wù)。

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