食物是為人體提供生長(zhǎng)發(fā)育和健康生存所需的各種營(yíng)養(yǎng)素的可食性物質(zhì)。食療是利用食物來影響機(jī)體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。
長(zhǎng)壽第一湯：海帶豆腐湯
豆腐與海帶的搭配，算是珠聯(lián)璧合，它們是長(zhǎng)生不老的「妙藥」。海帶和豆腐都有阻礙人體吸收尼古丁的功能，還可幫助身體排出毒素。經(jīng)常抽煙的人可以常喝一碗海帶豆腐湯，雖然不會(huì)把煙戒掉，卻能通過簡(jiǎn)單的食物使身體少受一點(diǎn)傷害。
長(zhǎng)壽第一肉：墨魚
墨魚可以說全身是寶，不但味感鮮脆爽口，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且富有藥用價(jià)值。每百克肉含蛋白質(zhì) 13 克，脂肪僅 0.7 克，還含有碳水化合物和維生素 A、B 族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質(zhì)，是一種高蛋白低脂肪滋補(bǔ)食品。
長(zhǎng)壽第一雜糧：紅薯
紅薯又名山芋、地瓜、甘薯等，富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，有「長(zhǎng)壽食品」之譽(yù)。
