在位于河南省鄭州市中牟縣得河南萬邦國際農(nóng)產(chǎn)品物流城，工作人員在搬運蔬菜。
“不少菜比肉還貴”，這是國慶節(jié)后很多消費者得感受。走訪蔬菜產(chǎn)地、批發(fā)市場、商超等多地發(fā)現(xiàn)，受汛情、季節(jié)性因素等多重影響，菠菜、黃瓜等蔬菜“身價”上漲，其中菠菜等綠葉菜漲勢迅猛。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關可能預測，后期蔬菜價格可能還將繼續(xù)上行，尤其是受災產(chǎn)區(qū)部分品種價格可能在一段時間內保持高位。待推遲上市得蔬菜集中上市后，菜價或將回落至常年同期平均水平。
綠葉菜漲勢迅猛
市民到批發(fā)市場“湊單”買菜
“一斤漲到了12元，這價擱以前能買3斤了！”在北京市朝陽區(qū)一家社區(qū)果蔬超市，附近居民徐女士本想買些菠菜清炒，但看到價簽后就放棄了。
長黃瓜7.9元一斤、生菜9.8元一斤、油麥菜9.5元一斤……感謝在這家果蔬超市看到，家常蔬菜價格大幅上漲，和9月相比，“身價”基本翻番。
“菠菜太貴了！批發(fā)價超過10元一斤，蕞近幾天沒敢上貨。”超市銷售人員曾女士說，部分蔬菜售價高沒人買，損耗大，都已經(jīng)減少備貨。
根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，10月8日至15日當周，黃瓜、菠菜、白蘿卜、洋白菜等蔬菜價格均有上漲，其中黃瓜、菠菜環(huán)比漲幅較高，分別達到28.2%、21.3%，同比分別上漲87.7%、42.0%。
此外，從北京新發(fā)地市場近期得價格走勢圖來看，進入10月份以后，蔬菜價格呈現(xiàn)連續(xù)上漲態(tài)勢，其中菠菜等綠葉菜漲勢迅猛。
為了能買到便宜一些得菜，有部分市民選擇直接到大型批發(fā)市場購買。在濟南市蕞大得蔬菜批發(fā)市場——匡山農(nóng)產(chǎn)品綜合交易市場，除了大批開著車來進貨得商販、飯店食堂采購人員，也能看到一些市民來零星購買。
一位山東濟南市民告訴央視財經(jīng)感謝：“在批發(fā)市場，一買就是10斤起步，一般就是跟同樣來零買得人湊個單。”
批發(fā)商收不上貨
種植戶收益多與往年持平
不只是消費者得“菜籃子”拎得沉，對很多蔬菜批發(fā)商而言，從他們在地頭收菜時，菜價就已經(jīng)漲上來了。
在新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，有著7年蔬菜批發(fā)經(jīng)驗得許先生坦言，“跟平常2元多一斤得收購價相比，現(xiàn)在菠菜收購價漲到6元一斤，還從未見過。”
從9月19日當周開始，有著華夏蔬菜價格晴雨表之稱得壽光蔬菜價格指數(shù)得周指數(shù)已經(jīng)連漲四周，其中葉菜類和茄果類蔬菜漲幅較大。
“菠菜產(chǎn)量有限，即使抬高收購價，也收不上來多少?！痹S先生說，往常2天就能收一車，現(xiàn)在至少要3到4天。
王春是壽光農(nóng)產(chǎn)品物流園一級批發(fā)商。他說，優(yōu)質菠菜收購價在5元到8.5元一斤，去年同期收購價格是2元一斤，即使?jié)q了幾倍，批發(fā)商也在搶購，“貨源實在太少了，能搶到多少就收多少”。
感謝了解到，受連續(xù)降雨影響，多數(shù)種植戶蔬菜產(chǎn)量不如往年，但菜價較高，總體來看，收益與往年持平。
“往年，5畝地到現(xiàn)在能出4萬到5萬斤黃瓜，今年受陰雨天氣影響，才出了2萬斤黃瓜，但賣得價格高了一倍多，總體收益與去年持平?！眽酃恻S瓜種植戶趙玉前說。
為何漲價？
季節(jié)性、雨水等多重因素
導致菜價上漲
業(yè)內人士分析，目前正處于“青黃不接”之時，夏季蔬菜上市基本結束，秋冬蔬菜少量上市，再加上今年降溫快、雨水多，主要產(chǎn)區(qū)蔬菜生長緩慢，部分地區(qū)蔬菜被雨水淹后減產(chǎn)，市場供應量減少，造成菜價明顯上漲。
壽光農(nóng)產(chǎn)品物流園蔬菜價格分析員何曉杰說，隨著天氣日漸轉涼，北方產(chǎn)區(qū)蔬菜穩(wěn)步退市，西紅柿、有機花菜等蔬菜供應緊張，促使價格上揚。
“受9月中下旬以來北方蔬菜產(chǎn)區(qū)連續(xù)降雨影響，蔬菜生產(chǎn)力尚未恢復，一些地方得蔬菜因為被雨水浸泡出現(xiàn)爛根、爛心損傷，產(chǎn)量明顯下降?！焙螘越苷f。
北京新發(fā)地市場統(tǒng)計部負責人劉通分析，以北京市場得菠菜為例，受連續(xù)降雨影響，山東聊城露地生產(chǎn)得菠菜被浸泡，沒法及時安排農(nóng)戶補種，只能靠后續(xù)大棚生產(chǎn)來保障供應，但是大棚生產(chǎn)得菠菜還需要一段時間才能上市。目前，只有遼寧等地少量大棚菠菜可以上市，供應大幅減少，導致菜價高漲。
此外，今年以來，種子、化肥、農(nóng)藥等價格上漲，拉高蔬菜種植成本；油價持續(xù)上行，9月份，汽油和柴油價格分別上漲23.4%、25.7%，帶動運輸費用增加等，也助推菜價上漲。
展望后市
菜價反常跳漲
后期蔬菜供給有保障
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，10月份（至18日），重點監(jiān)測得28種蔬菜華夏平均批發(fā)價每公斤4.87元，較9月底上漲8.7%，較近3年同期均價上漲16.8%。其中，黃瓜、西葫蘆、白蘿卜和菠菜均價較上月分別上漲65.5%、36.3%、30.7%和26.5%。相對而言，耐儲運蔬菜得價格保持穩(wěn)定。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部蔬菜市場分析預警團隊首席分析師張晶表示，多雨、低溫對秋季蔬菜供應產(chǎn)生得不利影響分即期和延期兩種：即期影響主要是蔬菜生長速度減緩和采收不便，短時間可恢復；延期影響主要是對蔬菜本身造成得傷害，如根部、枝干部分受損，需要較長時間才能復壯，有得甚至直接損失了上市量。
展望后市，今年菜價普遍偏高，種植戶擴種意向較強，北方冷涼地區(qū)夏菜種植面積同比增加，耐儲蔬菜供應充足，目前華夏在田蔬菜面積1億畝左右，同比持平略增，秋冬蔬菜供給有保障。
對于蔬菜價格未來走勢，張晶預測：“后期蔬菜價格可能還將繼續(xù)上行，尤其是受災產(chǎn)區(qū)部分品種價格可能在一段時間內保持高位。待推遲上市得蔬菜集中上市后，菜價或將回落至常年同期平均水平。”
