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控窯——鄉(xiāng)村田野間的樂趣

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2017-11-01 23:10:41    瀏覽次數(shù):187
導(dǎo)讀

不知有多少朋友兒時(shí)有過這樣的經(jīng)歷:天朗氣清的一天,惠風(fēng)和暢,叫是三兩個(gè)朋友,帶上鋤頭等工具,拿上地瓜雞蛋等食物,一行人興沖沖的就往田野里跑,為的不是別的,而是要去制造美食。老祖宗留下來的東西,除了手藝

不知有多少朋友兒時(shí)有過這樣的經(jīng)歷:天朗氣清的一天,惠風(fēng)和暢,叫是三兩個(gè)朋友,帶上鋤頭等工具,拿上地瓜雞蛋等食物,一行人興沖沖的就往田野里跑,為的不是別的,而是要去制造美食。

老祖宗留下來的東西,除了手藝,還有這些個(gè)美食秘方。

“控窯”便是其中的一個(gè)啊,將泥土塊堆積起來,再往里面添加柴火,燒至整個(gè)泥土塊構(gòu)成的窯都滾燙發(fā)熱,這時(shí)候再把地瓜雞蛋等食材一股腦的塞進(jìn)窯洞里,緊接著,便是用鋤頭將已經(jīng)燒到發(fā)燙的泥土塊統(tǒng)統(tǒng)打碎覆蓋到這些食物上去,接下來要做的事情就是等待了。

需要等待的時(shí)間并不用太久,很快,當(dāng)你翻開泥土的時(shí)候,就可以享受到美味的食物了!

原來,兒時(shí)的我們,才是真正的“野食小哥”啊!

 
(文/小編)
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