隨著茶文化的演變，
泡茶的方法逐漸多樣化起來(lái)，
但大體不出本文提到的這兩種。
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現(xiàn)在泡茶的方法大概分兩種，
一種是“干泡法”，一種是“濕泡法”。
有人說(shuō)：濕泡法，那就是把茶葉泡濕咯，
干泡法就是不用水泡！
你確定不是在開(kāi)玩笑?。?/p>
對(duì)于這兩種泡茶方法，你真的弄懂了么？
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什么是“濕泡法”
濕泡法，目前最為常見(jiàn)。
平日看到在大茶臺(tái)上隨意洗茶具茶葉，
水直接傾倒茶臺(tái)的做法就稱(chēng)為濕泡法。
濕泡法最直觀(guān)的判斷方法是：
茶桌上有沒(méi)有茶盤(pán)，
或者說(shuō)水能不能直接倒在桌面上。
現(xiàn)在的濕泡茶盤(pán)，源于潮汕工夫茶。
后來(lái)由于淋壺等的需要，
濕泡茶盤(pán)漸漸從一個(gè)小茶盤(pán)，
發(fā)展成了現(xiàn)在更加方便的濕泡茶盤(pán)、茶臺(tái)，
形狀材質(zhì)也豐富多樣起來(lái)~~
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什么是“干泡法”
“干泡法”是極簡(jiǎn)主義的衍生品，
一般不使用茶盤(pán)，
而將廢棄的茶水倒入水盂或者茶水桶。
這樣能保持桌面干凈且易收拾，
還可以隨心更換竹席和茶巾的款式。
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干泡法和濕泡法的區(qū)別
1
兩種泡法的區(qū)別：
濕泡法用茶盤(pán)，
泡茶時(shí)可以打濕茶盤(pán)，
倒水更簡(jiǎn)單快捷，
只是后期清理相對(duì)困難。
干泡法用的一般都是壺承，
小而簡(jiǎn)單便于攜帶，
桌面要求保持干爽，收拾方便。
△ 圖為仿宋影青壺承
2
使用茶具的區(qū)別：
先來(lái)看看【濕泡法】使用的茶具有哪些？
↓ ↓
圖上所列茶具如下：
1、茶盤(pán)（濕泡必備，除非你用的是茶臺(tái)）；
2、燒水壺；
3、茶巾(茶巾開(kāi)口方向朝向自己)；
4、茶匙；
5、茶夾；
6、水盂(放品茗杯使用)；
7、茶則；
8、蓋碗/紫砂壺（泡茶時(shí)可配合茶濾使用）；
9、公道杯；
10、品茗杯；
11、茶濾；
12、花器（裝飾用）
【干泡法】使用的茶具：
↓ ↓
圖上所列茶具如下：
1、壺承或干泡茶盤(pán)（盛放紫砂壺/蓋碗和公道杯）；
2、燒水壺；
3、茶巾；
4、茶匙；
5、茶夾；
6、水盂（用于盛放廢水，干泡臺(tái)不見(jiàn)淋漓水汽就靠它了）；
7、茶則；
8、蓋碗；
9、公道杯；
10、品茗杯；
11、花器（裝飾用）；
12、茶席巾；
13、茶濾
從泡茶的角度講，
濕泡法和干泡法并無(wú)好壞之分，
純屬看泡茶人的習(xí)慣和想法。
比如濕泡法之于家庭泡茶已經(jīng)是根深蒂固了，
要換成干泡法可能就會(huì)不習(xí)慣。
而布置雅致的茶室更習(xí)慣干泡法，
因?yàn)榕鋫涞牟杵骶咧恍韬?jiǎn)單、好收拾便可。
你平時(shí)泡茶青睞哪種泡法呢？
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