有關奧利奧得各種甜點都非常好吃,奧利奧與奶酪更是絕配,這次來分享一款奧利奧得神仙吃法——奧利奧凍芝士三明治,芝香濃郁,好吃不膩,吃起來超過癮,奧利奧控和芝士控都不要錯過哦~ 這款甜點剛一做好,就被家人一掃而光,實在是太太太好吃了,話不多說,趕緊安排!~
By 美食魔法顏究院 【豆果美食自家認證達人】
用料【奧利奧凍芝士】 奶油奶酪 70克牛奶 50克吉利丁片 7克淡奶油 150克糖 25克奧利奧碎 40克【餅干胚】 黃油 25克糖粉 15克全蛋液 10克低筋面粉 55克可可粉 巧克力 奧利奧 做法步驟1、?【奧利奧凍芝士】吉利丁放冰水泡軟,加入到溫熱牛奶中,攪拌至完全融化,倒入隔熱水融化得奶油 中,攪拌均勻,奶酪糊糊放旁邊備用 ?淡奶油加糖打至6分發(fā),倒入奶酪糊糊,加入奧利奧碎,攪拌均勻,倒入7cm口徑得杯子蛋糕紙托中,冷凍3小時。
2、?【餅干胚】黃油加糖粉攪打均勻,加入全蛋液,攪打均勻,篩入低筋面粉和1克可可粉,壓拌成光滑面團,取一半面團加可可粉調成深可可色。 ?餅干面團搟成4mm厚,扣出卡通形象,160°C烤15分鐘。
3、?用彩色巧克力裝飾餅干表面,把奧利奧凍芝士夾心夾在餅干中。
4、?BlingBling~
5、?BlingBling~
6、?BlingBling~
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