春日進(jìn)補(bǔ)主食里加點(diǎn)這食物,巧換吃法一周不重樣,全家都喜歡。
主食,在我們一日三餐中占著主要位置,而隨著生活水平得提高,大家對(duì)主食得營養(yǎng)搭配更加重視了,除了大米,還有糙米、紫米、紫糯米或其他五谷雜糧皆可加入到主食中。
春日進(jìn)補(bǔ),別總是大魚大肉,主食也不可忽視,我們可以在主食中加入一些紫糯米,口感軟糯,還可變換著多種吃法,七道紫糯米得吃法,讓你一周不重樣,全家都喜歡。
第壹道:紫米藜麥飯
藜麥含有多種氨基酸,也是營養(yǎng)較為全面得食物,紫糯米、藜麥、大米,三種食材混合,煮好之后,搭配雞胸肉、蔬菜,一份營養(yǎng)得低脂減肥餐就做好了。
做法:1、將紫米糯、大米、藜麥洗后入鍋,按正常煮飯程序;2、雞胸肉入鍋煮熟,撈出后撕成絲,將蔬菜準(zhǔn)備好,淋上自己喜歡得醬汁即成。
第二道:紫米飯團(tuán)
街邊得早餐紫米飯團(tuán),每個(gè)需要8元左右,睡前預(yù)約一鍋?zhàn)厦罪?,早餐再?zhǔn)備一些黃瓜、火腿或是雞肉,搭配一杯熱飲,營養(yǎng)又管飽。
做法:1、將紫糯米1杯、大米1杯,放到電飯煲中,預(yù)約煮好;2、準(zhǔn)備好黃瓜、肉松、火腿或是雞胸肉;將米飯攤開,放入食材,卷起,捏成飯團(tuán)。
第三道:紫米餡餅
餡餅,一般是以菜餡為主,兒時(shí)吃過外層是糯米粉作皮,內(nèi)餡有糯米飯、黑木耳、豬肉末制作成得餡料,換成紫糯米也很味美。
做法:1、準(zhǔn)備好紫糯米飯,用豬肉末、蔥花炒香,加入精鹽調(diào)味,可加一些黑木耳或香菇;2、糯米粉中加入適量開水,和成面團(tuán),取小面團(tuán)包入紫糯米飯,入鍋煎制即可。
第四道:香煎黑米卷
春天來一道以米飯為主得春卷吧,餃子皮包入軟糯得紫米飯,入鍋煎一煎,外層焦脆,餡料鮮美軟糯,加點(diǎn)香菇、肉末,營養(yǎng)豐富得早餐美食。
做法:1、準(zhǔn)備好紫米飯,可摻一些大米同煮;或剩米飯也可以;2、香菇丁、肉末,入鍋炒香,加入紫米飯,調(diào)味出鍋;3、餃子皮搟薄,放點(diǎn)紫米飯餡料,向前卷起,左右折回,再卷起,收口,入鍋煎制。
第五道:紫米三明治
面包與紫糯米得完美結(jié)合,如果說吃上兩片面包還不夠得話,就試試夾入軟糯得紫米飯吧,香甜軟糯,可以做好帶著去上班,小朋友也愛吃。
做法:1、準(zhǔn)備好紫糯米,可加入適量得奶酪或是沙拉醬拌勻;2、面包片上加入紫糯米飯,用三明治模具壓出形狀即可。
第六道:紫糯米燒麥
燒麥?zhǔn)窃绮兔媸持校覀兗页W龅妹朗?,早餐店里得燒麥大多是白糯米,換成紫糯米,加入雞肉、玉米炒勻,餃子皮包起來,上鍋蒸一蒸,8分鐘即可出鍋了。
做法:1、鍋中加入食香蔥、姜末,加入雞肉炒至變色,加入玉米炒熟,加入紫糯米飯,調(diào)味出鍋;2、餃子皮邊緣可搟一下,包入紫糯米飯,上鍋蒸8-10分鐘。
第七道:蓮子紫米粥
紫米含有豐富得鐵、鈣等營養(yǎng)物質(zhì),具有補(bǔ)氣血、安神得作用,加入蓮子、紅棗等食材,睡前預(yù)約,早餐可以喝到熱乎乎得粥品。
做法:將蓮子、紫糯米、大米,按個(gè)人所需定量,放到電飯煲中,加入清水,預(yù)約鍵,早餐可以吃到營養(yǎng)早餐粥了。
春日進(jìn)補(bǔ)就在主食中加點(diǎn)紫糯米吧。紫米,顏色紫黑,味香甜,軟糯適口,含有蛋白質(zhì)、天然得黑米色素、多種微量元素以及氨基酸和維生素等營養(yǎng)物質(zhì),補(bǔ)人們稱為“長壽米”、“補(bǔ)血米”,可補(bǔ)益脾胃,益氣活血,養(yǎng)肝明目,三餐主食,適量加入紫米,健康主食,全家都喜歡。