三個(gè)品香方法。
香氣往往是一款茶最迷人得地方。很多人愛(ài)上茶，首先就是被茶香所吸引了。喝茶得時(shí)候感覺(jué)清香撲鼻，有得茶中又帶有點(diǎn)花香，有得聞起來(lái)又非常得鮮爽，有得茶聞起來(lái)還甜甜得。但是茶得香氣往往縹緲無(wú)常難以捕捉，初學(xué)者往往只知道茶很香，卻不知道到底要如何來(lái)欣賞和表達(dá)。在品茶當(dāng)中，香氣和滋味是非常重要得兩個(gè)方面，專業(yè)說(shuō)學(xué)懂了品香，品茶就懂了一半。
那嗎品茶就懂了一半了。
今天給大家分享3個(gè)方法。
第壹個(gè)就是聞干茶香，抓一把干茶聞一聞也專業(yè)，一口氣趁著熱來(lái)聞一下茶。然后把蓋碗得內(nèi)外都用熱水燙一下，把水倒掉置入茶葉，加蓋5秒后趁著熱氣來(lái)聞它得茶香。
第二個(gè)就是濕聞茶香了。分為我們得熱聞溫聞和冷聞。熱聞一般是出湯后半掩蓋聞茶香。主要辨別這個(gè)時(shí)候得茶有無(wú)煙焦味、霉味@異味以及香氣是否高揚(yáng)。
第二個(gè)就是溫聞，待我們得茶溫稍稍降下來(lái)，判斷一下茶葉得香氣，這個(gè)時(shí)候是花香還是果香@，都在溫得時(shí)候聞。
第三個(gè)就是冷聞了。當(dāng)我們得茶壺降到跟室溫一樣得時(shí)候，我們來(lái)判斷我們得香氣是否持久。
第三個(gè)喝茶香，趁著熱把茶用啜飲得方式喝到嘴里，舌頭輕輕得跟茶攪動(dòng)一下，讓茶湯與口腔充分得接觸，再緩緩得咽下，感受我們口腔和咽喉處茶香。
這個(gè)就是跟大家分享到三種聞香得方式。
我是柒月，關(guān)注我一起喝好茶。
