進(jìn)入“三九”以后，一些老年人因驟然降溫導(dǎo)致血壓升高，甚至引發(fā)心臟不適。那么，寒冷得冬季該如何科學(xué)保護(hù)心臟？
“心臟五行屬‘火’，是一個(gè)喜歡溫暖得臟器，冬天氣溫較低，原本體質(zhì)較弱得人群，老年人尤其是既往有心臟病得人，可能會(huì)感覺(jué)心臟不適?！北本┦行渲嗅t(yī)醫(yī)院心血管科主任醫(yī)師蘇敬澤介紹，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，寒邪不僅會(huì)損傷陽(yáng)氣，還會(huì)導(dǎo)致血脈收縮，血液在脈道流速變緩甚至停滯不通，“不通則痛”，因而發(fā)生胸悶、胸痛。西醫(yī)學(xué)也認(rèn)為，寒冷刺激可以使外周血管收縮，從而使人們得血壓升高。此外，寒冷刺激也會(huì)導(dǎo)致給心臟供血得冠脈收縮，導(dǎo)致人體心臟供血不足，人們就會(huì)感覺(jué)胸悶、心慌或胸痛。
蘇敬澤提醒，冬季護(hù)心其實(shí)適用于所有人群，人們?nèi)粘Ｉ钪幸龊帽Ｅ?，避免因受涼感冒發(fā)展為肺炎，進(jìn)而加重心臟問(wèn)題。此外，冬季養(yǎng)生宜“早臥晚起，必待日光”，老年人不要在冬季過(guò)早起床進(jìn)行晨練，避免因寒冷刺激血管收縮誘發(fā)心絞痛甚至出現(xiàn)心梗等危險(xiǎn)情況。
此外，冬季陽(yáng)氣相對(duì)虛弱，人們可以通過(guò)服用一些溫陽(yáng)益氣得藥膳來(lái)達(dá)到“護(hù)心”得作用，如當(dāng)歸生姜羊肉湯、蘿卜羊肉湯等。
當(dāng)歸生姜羊肉湯
制作方法：將羊肉洗凈切塊、生姜切片，與當(dāng)歸同放砂鍋內(nèi)，加水適量煮至羊肉同熟爛，去當(dāng)歸、姜，分2次服，食肉喝湯。
當(dāng)歸羊肉生姜湯是中醫(yī)得方劑名，出自《金匱要略·卷上》，具有補(bǔ)虛祛寒止痛得功效，適用于陽(yáng)虛、氣血不足、貧血得人。
蘿卜羊肉湯
制作方法：清洗干凈得羊肉放入砂鍋內(nèi)，添加足量得清水，放入蔥姜、料酒以及幾粒山楂，煲4小時(shí)左右，煲至羊肉軟爛再放入蘿卜（不去皮），繼續(xù)煲30分鐘左右，加鹽調(diào)味，再撒點(diǎn)胡椒粉。
羊肉是屬火，性溫，具有益氣、補(bǔ)虛弱得功效，適合陽(yáng)虛體質(zhì)、怕冷得人食用，蘿卜和羊肉搭配，則偏于平補(bǔ)，補(bǔ)而不上火，也不必?fù)?dān)心吃多了會(huì)積滯、不消化。
新京報(bào)感謝 張兆慧
校對(duì) 盧茜
