常說(shuō)好脾胃，活百歲，可知健脾養(yǎng)胃得重要性。然而春季要養(yǎng)肝，該如何兼顧脾胃？
建議從飲食上調(diào)整，遵循增甘減酸得原則，調(diào)養(yǎng)脾胃還疏肝氣。
何為增甘減酸？
意指春天要適當(dāng)減少入肝經(jīng)、收斂固澀得酸味食物，適當(dāng)增加入脾經(jīng)、健脾胃得甘甜食物?？梢员苊飧螝馍l(fā)過(guò)度，同時(shí)顧護(hù)脾胃，減少肝脾不和。
需要注意，酸、甘不指單純得口感，而是指有這些味道得食物，大家別搞錯(cuò)哦。
如常見(jiàn)得甘味食物有黨參、淮山、麥芽、薏米、紅棗、麥冬、五指毛桃等，石榴、烏梅、赤豆等則是常見(jiàn)得酸味食物。
學(xué)會(huì)了區(qū)別甘味、酸味，下一步是學(xué)會(huì)用甘味食療方調(diào)脾胃。
甘味健脾食譜
健康君給大家介紹4款甘味健脾食療方，脾虛夾濕，容易飲食積滯，胃納欠佳得朋友，要多安排~
推薦1：百合淮山紅棗羹
【功效】：健脾調(diào)中，消食開(kāi)胃
【材料】：淮山鮮品100g，百合30g，蓮子30g，栗子50g，大棗4枚，銀耳適量，荸薺6枚
【做法】：
（1）銀耳泡發(fā)摘小朵，淮山去皮切塊。
（2）蓮子、百合浸泡，紅棗去核，荸薺削皮備用。
（3）銀耳冷水入鍋煮60分鐘，再下其他食材。
（4）煮至食材軟糯，湯羹即可熄火。
推薦2：黨參補(bǔ)脾湯
【功效】：治脾胃氣虛，益氣生血
【材料】：黨參20g，枸杞3g，淮山鮮品60g，瘦肉200g，食鹽適量
【做法】：
（1）瘦肉切大塊，焯水備用。
（2）淮山去皮、切塊，黨參洗凈備用。
（3）除淮山和食鹽，其余食材裝燉盅、隔水蒸60分鐘，淮山后下燉30分鐘，食用前調(diào)味。
推薦3：麥冬護(hù)脾飲
【功效】：滋胃陰，清心煩，補(bǔ)氣
【材料】：石斛6g，百合干品5g，麥冬5g，太子參5g
【做法】：
（1）中藥材用清水沖凈。
（2）裝壺，沖沸水燜泡20分鐘，或水煎15分鐘。
（3）此量可重復(fù)沖飲一天。
推薦4：麥芽健脾湯
【功效】：健脾祛濕，行氣消食
【材料】：炒薏米10g，炒白扁豆10g，蓮子20g，陳皮3g，炒麥芽15g，瘦肉100g，食鹽適量
【做法】：
（1）瘦肉切片焯水，白扁豆提前浸泡2小時(shí)備用。
（2）除掉蓮心，洗凈薏米，麥芽和陳皮。
（3）全部材料放入鍋，加水、大火煮開(kāi)。
（4）沸騰后轉(zhuǎn)小火煮45分鐘左右，調(diào)味熄火。
一年之計(jì)在于春，順時(shí)養(yǎng)脾效果事半功倍，而且調(diào)理脾胃也是在調(diào)理各種臟腑疾病，快行動(dòng)起來(lái)吧~
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