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世界水日,這五個(gè)關(guān)于水的謠言你信了嗎

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2018-03-22 19:44:55    作者:微世推-凱偉    瀏覽次數(shù):211
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弱堿性水有利健康?長(zhǎng)期飲用純凈水會(huì)形成酸性體質(zhì)?瓶裝水放后備箱暴曬會(huì)致癌?今天是“世界水日”,“求真”為你盤點(diǎn)了有關(guān)水的不實(shí)傳聞,一起來看看真相到底是什么吧。 1.“弱堿性水有利健康” 【傳聞】弱堿性水是

弱堿性水有利健康?長(zhǎng)期飲用純凈水會(huì)形成酸性體質(zhì)?瓶裝水放后備箱暴曬會(huì)致癌?今天是“世界水日”,“求真”為你盤點(diǎn)了有關(guān)水的不實(shí)傳聞,一起來看看真相到底是什么吧。

1.“弱堿性水有利健康”

【傳聞】弱堿性水是最符合人體需求的健康水,有營(yíng)養(yǎng)保健作用,不僅能促進(jìn)人體發(fā)育,還可以防止一些慢性疾病的發(fā)生。

【真相】國(guó)家制定飲用水pH值標(biāo)準(zhǔn)是出于管道運(yùn)輸考慮,與健康無關(guān)。北京保護(hù)健康協(xié)會(huì)健康飲用水專業(yè)負(fù)責(zé)人趙飛虹稱,目前并沒證據(jù)證明水的pH值與健康有關(guān)?!渡鼤r(shí)報(bào)》采訪的相關(guān)專家表示,我國(guó)生活飲用水指標(biāo)中確實(shí)有pH值一項(xiàng),范圍是6.5—8.5,但這并不是健康指標(biāo),而主要是出于防止金屬管道被pH值較低液體腐蝕的考慮。

2.“長(zhǎng)期飲用純凈水會(huì)形成酸性體質(zhì)”

【傳聞】純凈水pH值為5~7,呈酸性。而人體液的pH值在7.35~7.45之間,如果長(zhǎng)期飲用純凈水,將會(huì)破壞人體正常的酸堿平衡關(guān)系,導(dǎo)致人體酸性化。而一旦體質(zhì)呈酸性,細(xì)胞的作用就會(huì)變差,身體各個(gè)器官的作用、組織機(jī)能就會(huì)減弱。因此,純凈水將會(huì)對(duì)人體造成傷害。

【真相】中國(guó)食品辟謠聯(lián)盟專家、科信食品與營(yíng)養(yǎng)信息交流中心科學(xué)技術(shù)部主任阮光鋒表示,經(jīng)食藥監(jiān)總局、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)和科信食品與營(yíng)養(yǎng)信息交流中心確認(rèn),“飲用純凈水會(huì)形成酸性體質(zhì)”是一則謠言。

事實(shí)上,在人類生命活動(dòng)過程中,體內(nèi)不可避免地會(huì)產(chǎn)生含酸的代謝產(chǎn)物(碳酸、乳酸等)和堿性產(chǎn)物。但人體有三個(gè)調(diào)節(jié)系統(tǒng)可以進(jìn)行酸堿平衡,腎臟可以通過尿液排掉多余的有機(jī)酸,呼吸會(huì)快速排掉很多酸性成分,體液也會(huì)中和酸性廢物。因此,與人體本身所具有的三大酸堿調(diào)節(jié)系統(tǒng)相比,攝入的純凈水中所具有的酸堿物質(zhì)含量實(shí)際上是非常低的。依靠少量的酸堿物質(zhì),純凈水并不能改變?nèi)梭w酸堿度,正常生物體的體液酸堿度總是穩(wěn)定在一定范圍之內(nèi)。

3.“家用臭氧水機(jī)制出的臭氧水能治病”

【傳聞】臭氧水機(jī)能“使水中的氧氣含量增加,水成為活性水,不僅溶解性、滲透力增強(qiáng),還能激活老化的細(xì)胞,加速新陳代謝,從而提高人的免疫力”。

【真相】2013年的文章《求證:各種“功能水” 其實(shí)不靠譜》中就曾指出,專家表示從未聽說水能治病。中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院阜外心血管病醫(yī)院心內(nèi)科主任醫(yī)師張健表示“水主要由氫和氧構(gòu)成,不論怎么處理都不可能具有特殊療效,除非添加其他物質(zhì)。而添加了其他物質(zhì)后,也就不是單純的水了,該不該喝、怎么喝都要因人而異?!北本┍Wo(hù)健康協(xié)會(huì)健康飲用水專業(yè)負(fù)責(zé)人趙飛虹表示,即便是一些制水機(jī)能夠起到活化水分子、增強(qiáng)溶解性的作用,但現(xiàn)在沒有任何試驗(yàn)可以證明其效果。并提醒,臭氧水機(jī)要慎用,因?yàn)槌粞鯇儆趶?qiáng)氧化物,長(zhǎng)期飲用這種水有可能對(duì)口腔及胃腸黏膜造成損傷。

4.“瓶裝水放后備箱暴曬會(huì)致癌”

【傳聞】在汽車?yán)锓啪昧说钠垦b水千萬不要喝,因?yàn)榻?jīng)過暴曬,礦泉水瓶發(fā)生變形,可能會(huì)溶出鉛、銻、鋇、硒以及增塑劑等有害致癌物質(zhì)。

【真相】目前市場(chǎng)上用來裝飲用水的塑料瓶,大都采用聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯(PET)制成,一般不添加增塑劑,在溫度小于120℃時(shí)是十分安全的。即便是在炎熱的夏季,暴曬下車內(nèi)的溫度會(huì)升高,也不可能達(dá)到120℃。 2013年,《生命時(shí)報(bào)》就曾通過實(shí)驗(yàn)進(jìn)行辟謠稱,實(shí)驗(yàn)顯示,在一輛暴曬了大半天的汽車后備箱取出一瓶飲用水,瓶身并未變軟,而當(dāng)時(shí)車內(nèi)溫度為52℃。所以,只要購(gòu)買正規(guī)廠商生產(chǎn)的合格飲用水,水源和塑料瓶符合國(guó)標(biāo),就不必?fù)?dān)心暴曬后會(huì)釋放致癌物。

5.“人必須每天喝八杯水”

【傳聞】水是生命之源,每天必須喝夠八杯水才能滿足人體正常需水量。

【真相】清華大學(xué)附屬北京清華長(zhǎng)庚醫(yī)院腎臟內(nèi)科主任李月紅表示,不能一味的強(qiáng)調(diào)“一天必須要喝八杯水”這個(gè)概念。單用八杯水來衡量人體日常飲水量是不準(zhǔn)確的,除了飲水之外,三餐食用的瓜果蔬菜也能為人體提供所需的水分。北京中醫(yī)藥大學(xué)國(guó)醫(yī)堂中醫(yī)門診部主任醫(yī)師王玉英稱:“這不是絕對(duì)的,喝水與人的年齡、體質(zhì),活動(dòng)狀態(tài)以及氣候都有密切的關(guān)系。從中醫(yī)來講,脾胃虛寒的人喝多了水會(huì)胃疼胃脹,腎陽虛的人喝點(diǎn)水就要上廁所,還有濕血特別盛的人,喝了點(diǎn)水就出現(xiàn)水腫,這些人都不適宜大量的飲水?!保ㄐ⒔鸩?王亞靜 楊思萱整理)

資料來源:《》、《生命時(shí)報(bào)》、等。


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(文/微世推-凱偉)
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