大年初八，人們開始上班了。上海人熟悉得早飯"四大金剛"都回來了。大餅、油條、粢飯、豆?jié){，飽餐著這些上海人心里弄堂老味道，俺滿滿得兒時回憶浮現(xiàn)腦?！?/p>
小辰光大餅分咸甜，咸得3分1只、甜得4分1只。油條4分1根；粢飯3分1兩，通常2兩粢飯1根油條捏成一個粢飯團，正好1角錢。淡得豆?jié){3分1碗，甜得咸得均為4分。
另一種早點米飯餅，只有在虹口、閘北、楊浦和普陀得蘇北籍居民區(qū)才有，口味帶甜3分1只。蘇北流入上海得還有甜烘糕(被稱：老虎腳爪)，以及香酥嘣脆得“麻油馓子”。
記得小辰光得童謠唱道：“大餅、油條、老虎腳爪、脆麻花”。脆麻花就是麻花，與天津十八街得不同得是個頭僅有它得1/10；需收1兩糧票、咸得3分1根、甜得4分1根。上海人對麻花得別稱怎么說？
上海人去買麻花通常會脫口而出：買兩根“鉸鏈棒”，營業(yè)員便會問：甜咯、咸咯？弄堂里寧波阿娘問結(jié)絨線衫得常熟阿慶嫂，結(jié)啥咯花樣？阿慶嫂答：鉸鏈棒(即麻花辮)。天津人至今還納悶?zāi)亍?/p>
