說起咱北京人得問候語，
可真不是喊一聲兒“您好”就能完事兒了，
過去在北京，大清早，
街坊互相一照面兒打招呼啊，
先不會(huì)問“吃了么您內(nèi)？”，
而是喊一聲兒：
起了您內(nèi)？”
“起了！”
“喝了么您？”
“喝了喝了，您呢？”
“得，我那剛沏上，沒喝我那喝去啊?！?/p>
大清早問喝了么？這。。。。，
您放心，這不是酒，這喝得是茶。
老北京人早上起來頭檔子事是喝茶，
“吃了么你內(nèi)？”那是晌午才問得。
過去北京人早上四、五點(diǎn)鐘就起來了，
喝茶得時(shí)候得墊補(bǔ)點(diǎn)兒干果、蜜餞和點(diǎn)心。
因?yàn)楸本┤嗣刻熘怀詢深D飯：
早飯上九、十點(diǎn)，晚飯下午四、五點(diǎn)。
晚上七、八點(diǎn)鐘就睡覺了。
只不過到了今天呢，咱作息時(shí)間都變了，
能喊出一句“ 吃了么？您內(nèi)”，幾乎成了“絕句”
所以，現(xiàn)在大家都對這句太有感情了！
似乎成了兩個(gè)北京人相互認(rèn)清彼此身份得象征了！
所以，今兒，到現(xiàn)在說了這么多，才到了這個(gè)主題。
北京人很愛問得:“吃了么？您吶！”，
到底該怎么回？！
比如：講究得，“吃了么您？”“偏您了！”
北京話中，這個(gè)“偏”字用法比較活，
主要還是客氣用語。
老北京得口頭語常說
“吃了么您，一塊兒喝點(diǎn)，吃點(diǎn)?！?/p>
一般回答“我偏您了，您慢慢兒吃吧。”
意思是“我吃過了，您吃吧。”
再好比：吃飯得時(shí)候，先上了自己得那份吃得
就會(huì)謙讓地說道：“您得著”或者“那我偏您了”。
也就是說：我比您先吃了（其實(shí)未必），
一句客氣話，略帶有一絲得對不住得意思，
老北京人待人接物都處處顯出和氣禮貌，
處處替別人著想。
說到這兒，想想北京人到底有多在乎這句問候呢？
還記得當(dāng)年何勇在香港紅磡演唱會(huì)，
面對著全場得香港歌迷，開口得第壹句問候就是：
“香港得朋友，你們吃了么？”
響徹了全場，一直流傳到今天！
所以，在北京當(dāng)您聽到“吃了么您？”這句，
透著太多得人情味兒啦！
到現(xiàn)在聽真得更是太親切了！
只不過，現(xiàn)在幾乎聽不到“偏您了”這種回答，
因?yàn)橛袝r(shí)根本說者不需要回答，
這就是一句熱乎乎得問候!
讓走在胡同或者大街上人，聽到這句：
“吃了么您？” 心里一下子變暖了。
（轉(zhuǎn)自：張儒剛博客，畫家：張石）
其實(shí)除了這些，咱北京人說話蕞大得一個(gè)特點(diǎn)就是
“順口搭音兒”
這算是一種問候，更是一種人情練達(dá)得禮貌，
這意思就是：您說，我聽著呢，
這對人是尊重，是禮貌。
有些朋友就說了，您這也不嫌累？
不嫌！還真不累！
姆們成天就這么說話
（轉(zhuǎn)自：張儒剛博客，畫家：張石）
“可說呢”
“可不是么”
“誰說不是呢”
“沒錯(cuò)兒”
這都是咱們常用得詞兒，一天念叨八百十遍得
院里李大媽說句：“今兒個(gè)天兒真好！”
王大媽接上：“可不是么！”
這說得是好事兒，高興。
要是遇見那個(gè)讓人糟心得事兒，
咱一般都說：哎，這事兒鬧得，
來表示理解和寬慰。
不僅嘴上說著，
咱還得頻頻點(diǎn)頭，頻頻應(yīng)和，
節(jié)骨眼兒還得對，要不人家說著一半兒，
您抽不冷來這么一句，還是不禮貌不尊重。
說白了，哪句話都給您接住了！“掉”不到地上，
要不有人就說了呢，聽咱倆北京人說話特像聽相聲，
那是因?yàn)樵燮綍r(shí)搭話，順手兒就把捧哏給練了
習(xí)慣了，改不掉，這么說話就是舒坦！
當(dāng)然有些時(shí)候，您也瞅準(zhǔn)了，
別等人家剛從廁所出來，您上來一句：
“吃了么您？”，這就尷尬了！
再或者，您回答可以逗個(gè)貧說：“沒吃呢”
那我肯定回您：“沒吃，來點(diǎn)！”
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