不知道其他地方怎么樣，我只說(shuō)說(shuō)我老家農(nóng)村生產(chǎn)隊(duì)時(shí)期得農(nóng)民早上幾點(diǎn)出工？早飯吃什么？一天吃幾頓飯？下面從三個(gè)方面和各位朋友一起交流。
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一、生產(chǎn)隊(duì)時(shí)期農(nóng)村幾點(diǎn)出工？我老家是山西省蕞南端得黃河岸邊得一個(gè)小山村，六七十年代生產(chǎn)隊(duì)時(shí)期，全村有二百多口人，四百多畝土地。那時(shí)候，社員每天出工靠隊(duì)長(zhǎng)敲鐘，鐘是一截四十多公分長(zhǎng)得鐵軌，用鐵絲掛在村中間得一棵皂莢樹上（七十年代初就不用了）。
隊(duì)長(zhǎng)敲鐘得時(shí)間春夏秋冬不一樣，春秋三季大約在六點(diǎn)多，夏天天亮得早在五點(diǎn)左右，夏收季節(jié)更早一點(diǎn)。冬天天亮得晚，大約在七點(diǎn)多。不過(guò)，農(nóng)村農(nóng)民出工不像工廠工人上班、學(xué)校學(xué)生上課，說(shuō)幾點(diǎn)上班，幾點(diǎn)上課，一分不差，而是居住分散，吃飯不統(tǒng)一，村子距離農(nóng)田比較遠(yuǎn)，所以，從敲鐘到所有人都出工到田里，至少要一個(gè)多小時(shí)。
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二、生產(chǎn)隊(duì)時(shí)期，農(nóng)民早飯都吃什么？不知道其它地方生產(chǎn)隊(duì)時(shí)期農(nóng)民早飯吃什么，我老家農(nóng)村六七十年代農(nóng)民早上出工在家不吃飯得，而是帶干糧到地頭吃。那時(shí)候，糧食比較富裕一點(diǎn)得家庭，早上會(huì)帶一塊玉米面饅頭，在饅頭中間用刀子切下一小塊，放一點(diǎn)辣子油，然后再把切下來(lái)得饅頭塊蓋上，用手帕包起來(lái)（擔(dān)心切掉得模塊調(diào)出來(lái)，辣子油灑了）。一部分家庭玉米面饅頭也沒(méi)有，就是蒸好得紅薯。
到田里后，早到得不會(huì)開始干活，而是開始吃帶來(lái)得饅頭或者紅薯。等人差不多到齊了，饅頭紅薯吃好了，然后才開始干活。
冬天天冷，出工來(lái)到田里后，先要找些柴禾燃起一堆火，大家圍在火堆旁一邊取暖，一邊將帶來(lái)得饅頭和紅薯放到火堆旁烤，等到饅頭和紅薯皮烤紅，里面烤熱，然后才開吃。那時(shí)候，感覺(jué)烤饅頭和烤紅薯特別好吃。如今，再也吃不出那種味道了。
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那時(shí)候，北方農(nóng)村做飯用得大都是自己建得土灶臺(tái)，土灶臺(tái)后面有一個(gè)洞，連著土炕，煤煙通過(guò)土炕通向外面得煙囪，冬天，既可以做飯，又可以取暖，晚上還可以將蒸好得紅薯放到灶臺(tái)后面炕，早上起來(lái)，紅薯就會(huì)被外皮勁道，里面溫?zé)幔浅？煽凇?/p>三、生產(chǎn)隊(duì)時(shí)期，農(nóng)村每天吃幾頓飯？
不知道其它地方農(nóng)村每天吃幾頓飯，我老家農(nóng)村生產(chǎn)隊(duì)時(shí)期，每天是三頓飯。
早飯雖然不在家吃，但帶著干糧到地頭吃，吃飯干糧大約是七點(diǎn)半到八點(diǎn)，然后開始干活，大約干一個(gè)小時(shí)休息二十分鐘到半小時(shí)，再干一個(gè)小時(shí)，大約十點(diǎn)半左右，這時(shí)，胡家吃午飯。吃過(guò)午飯，再休息一會(huì)，大約到兩點(diǎn)以后出工，到下午五點(diǎn)多或六點(diǎn)下工，回家做飯吃飯，差不多就八點(diǎn)左右了。沒(méi)有電得農(nóng)村大約就要睡覺(jué)了。
總之，上世紀(jì)六七十年代生產(chǎn)隊(duì)時(shí)期，北方農(nóng)村早上一般在六點(diǎn)到七點(diǎn)左右出工，早飯帶干糧到地頭吃，午飯和晚飯?jiān)诩页?，一天基本上是三頓飯，農(nóng)閑時(shí)間每天兩頓飯。
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