周末沒忍住還是和朋友約了烤肉，吃到晚上十點(diǎn)多才回家 。
飯飯對(duì)美食得熱愛程度，我自己都佩服。
當(dāng)然，一周一次得大飯局，值得被好好對(duì)待。
昨晚吃多了肉肉，今天來點(diǎn)樸實(shí)得美味——彈彈得土豆丸子。
趕緊準(zhǔn)備幾個(gè)土豆跟飯飯一起get新菜譜吧。
這菜飯飯也是第壹次做，Q彈有韌性，外面再淋上一層料汁，一口一個(gè)，香到離譜。
香香軟軟，可可愛愛，你們也趕緊試試吧~
土豆
蒜末、小米辣、蔥花、辣椒面
芝麻、熱油、白糖、生抽
蠔油、陳醋、土豆淀粉、鹽
土豆削皮切片，上鍋蒸熟。
蒸好后趁熱壓成泥。
加1勺鹽和適量土豆淀粉揉成團(tuán)，土豆淀粉是少量多次加。
把它揉成不沾手得狀態(tài)就搓成小丸子。
上鍋蒸15分鐘。
調(diào)一個(gè)涼拌汁：1勺蒜末、1勺小米辣、1勺蔥花、1勺芝麻、1勺辣椒面、1勺熱油、3勺生抽、1勺陳醋、1勺蠔油、1勺白糖，攪拌均勻。
只要三塊錢就能做出這么好吃又Q彈得土豆丸子，再搭配拌鞋拔子都好吃得蘸料，簡(jiǎn)直絕妙~
