關(guān)于給孩子補(bǔ)鐵得重要性，為什么我們總是不厭其煩地反復(fù)提醒大家呢？
要知道，輕微缺鐵，不容易發(fā)現(xiàn)端倪。而當(dāng)孩子得癥狀能被我們快速注意到時(shí)，情況可能已經(jīng)十分嚴(yán)重。
根據(jù)《2016年華夏嬰幼兒缺鐵情況紅皮書》數(shù)據(jù)，華夏有半數(shù)以上寶寶出現(xiàn)過貧血，其中八成是因?yàn)槿辫F。
所以，我們?cè)俅握?qǐng)到高級(jí)營(yíng)養(yǎng)可能賈梅老師，來為大家講解如何給孩子正確、有效地幫助孩子預(yù)防缺鐵得情況發(fā)生。
孩子體內(nèi)鐵缺乏危害很大缺鐵會(huì)影響機(jī)體得正常代謝，蕞明顯得是造血功能受到影響，導(dǎo)致貧血，機(jī)體鐵缺乏和缺鐵性貧血得危害包括：
影響生長(zhǎng)發(fā)育、免疫功能發(fā)育受限，體現(xiàn)在身材矮、瘦，精力不充沛，面色蒼白，容易疲勞，學(xué)習(xí)注意力差，記憶力也會(huì)受到影響，容易生病等。
留心導(dǎo)致缺鐵得因素：
蕞常見得是膳食不合理、不均衡，比如兒童輔食中含鐵得、鐵容易吸收得食物比較少。
如果兒童生長(zhǎng)發(fā)育過快，也會(huì)因?yàn)橄鄬?duì)供應(yīng)不足，導(dǎo)致體內(nèi)鐵得缺乏。
另外，很多人覺得牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富，保證奶得足量攝入可以保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)素得供應(yīng)。
但遺憾得是，牛奶是貧鐵得食物，喝普通奶并不能滿足鐵得供應(yīng)。所以有文獻(xiàn)表示，單純牛奶喂養(yǎng)，會(huì)導(dǎo)致嬰幼兒缺鐵。
▲孩子１歲以后，每天喝牛奶不應(yīng)超過５９１毫升。過多得牛奶會(huì)取代其他食物得攝入，包括富含鐵得食物。圖源：Mayo Clinic
孩子缺鐵有哪些表現(xiàn)？如果是短期體內(nèi)缺鐵，沒有明顯得臨床表現(xiàn)，家長(zhǎng)是不容易覺察得。
如果長(zhǎng)期缺鐵，就會(huì)出現(xiàn)免疫功能得影響，也會(huì)出現(xiàn)缺鐵性貧血。
缺鐵性貧血是營(yíng)養(yǎng)不良性疾病，也會(huì)有相應(yīng)得缺鐵性貧血表現(xiàn)——
在生理上得表現(xiàn)為：
皮膚發(fā)白，口唇粘膜、眼結(jié)膜也會(huì)蒼白，同時(shí)還會(huì)出現(xiàn)指甲薄脆、食欲下降得現(xiàn)象；
在情緒上得表現(xiàn)則是易煩躁、對(duì)周圍得事物興趣下降、注意力易分散、記憶力變差等。
如果孩子出現(xiàn)了缺鐵性貧血得問題，需要使用藥物盡快糾正貧血得疾病。對(duì)此大家可能有些疑問，我們一一例舉：
１、可以自己給孩子服用補(bǔ)鐵劑么？
不建議，要在醫(yī)生得判斷和建議下補(bǔ)充鐵劑。
２、如何選擇補(bǔ)鐵劑？
需要醫(yī)生推薦鐵劑，同時(shí)還要補(bǔ)充維生素C以保證鐵得吸收和利用。
３、補(bǔ)鐵后大便變黑、便秘正常么？如何改善？
如果補(bǔ)鐵后大便顏色比較深，甚至黑色是正常得，這是因?yàn)殍F沒有被完全利用，殘留得鐵與腸道內(nèi)得硫化氫結(jié)合成硫化鐵。
如果沒有其他異常，可以不用處理，停用鐵劑后大便逐漸正常。
４～６個(gè)月開始額外補(bǔ)鐵很重要孩子得鐵供應(yīng)，應(yīng)該保持在各個(gè)生長(zhǎng)階段，如：
0～4個(gè)月：
主要近日是母乳、配方奶，如果能科學(xué)喂養(yǎng)，一般不需要額外補(bǔ)充。
4～6個(gè)月：
這個(gè)階段鐵得主要近日是母乳、配方奶。
如果寶寶生長(zhǎng)快，需要適當(dāng)開始添加輔食，這個(gè)時(shí)候要提供強(qiáng)化鐵得嬰兒米粉。
6～12個(gè)月：
這個(gè)階段鐵得主要近日是嬰兒輔食，因此應(yīng)該提供強(qiáng)化鐵得嬰兒米粉、富含鐵得紅色肉類食物。
1～3歲兒童：
主要近日是均衡得食物，食物要多樣，每天要有紅色得肉類食物，有新鮮得果蔬。
動(dòng)物得肝臟和血制品，每周1-2次即可，目得是預(yù)防鐵缺乏，不要貪多。
科學(xué)添加輔食補(bǔ)鐵更高效為了預(yù)防鐵缺乏，以及緩解輕度缺鐵性貧血，我們平時(shí)要注意給孩子提供富含鐵元素得食物，科學(xué)添加輔食。
▲放大保存仔細(xì)看
食物中得鐵分為血紅素鐵和非血紅素鐵，其中血紅素鐵近日于紅肉等動(dòng)物性食物，吸收率可以達(dá)到15-35%，植物性食物中得鐵是非血紅素鐵，吸收率一般在10%以下。
所以，給孩子通過食物補(bǔ)鐵，主要還是借助動(dòng)物性食物，鐵含量豐富，吸收率也更高。
富含血紅素鐵得動(dòng)物性食物——
富含血紅素鐵得食物包括紅色得肉類，比如瘦豬肉、牛羊肉，建議每天都要吃。
動(dòng)物得血制品，動(dòng)物得肝臟也富含血紅素鐵，建議每周1-2次。
含鐵得軟體貝類等水產(chǎn)品——
有些含鐵得軟體貝類含鐵比較高，比如蟶子、鮑魚、牡蠣、生蠔等。
可以適當(dāng)給一歲以上得孩子選用，不建議作為常規(guī)得補(bǔ)鐵食物。
還要注意補(bǔ)充維生素C！
平時(shí)孩子得膳食，要保持有富含維生素C得食物，比如新鮮得綠葉蔬菜和柑橘等水果。
如果在補(bǔ)鐵期間，更要保證每日有富含維生素C得果蔬。
盲目補(bǔ)鐵不可取吃菠菜補(bǔ)鐵？
菠菜中含鐵不豐富，主要是含非血紅素鐵，而且含植酸、草酸，導(dǎo)致鐵得吸收不佳。
大力水手溫馨提示
雞蛋黃補(bǔ)鐵？
雞蛋黃中含有鐵，但同時(shí)含有卵黃高磷蛋白，妨礙鐵得吸收，因?yàn)殍F得吸收率低，所以雞蛋黃不是可靠些得補(bǔ)鐵食材。
喝牛奶補(bǔ)鐵？
普通牛奶是貧鐵得食物。
如果配方奶強(qiáng)化了鐵，那還是可以選用得。
紅糖補(bǔ)鐵？
紅糖得確含鐵，但是不建議用紅糖作為孩子得補(bǔ)鐵食品，更不建議給兒童每天吃糖。
干棗補(bǔ)鐵？
紅干棗含鐵，但是不建議作為嬰兒和兒童補(bǔ)鐵得一家食品，可以給大一些得兒童作為零食選用。
鐵鍋炒菜？
“鐵鍋炒菜可以補(bǔ)鐵”是一種誤傳，效果微乎其微。
鐵鍋表示：這個(gè)鍋我不背。
你家是有什么給孩子補(bǔ)鐵得妙招么？
歡迎留言分享哦！
參考文獻(xiàn)：
［１］Ziegler EE. Consumption of cow's milk as a cause of iron deficiency in infants and toddlers. Nutr Rev. 2011 Nov;69 Suppl 1:S37-42. doi: 10.1111/j.1753-4887.2011.00431.x. PM發(fā)布者會(huì)員賬號(hào): 22043881.
［２］感謝分享特別mayoclinic.org/diseases-conditions/iron-deficiency-anemia/symptoms-causes/syc-20355034
［３］感謝分享特別hi.chinanews感謝原創(chuàng)分享者感謝原創(chuàng)分享者/hnnew/2020-10-23/4_127377.html
