商務(wù)部1日印發(fā)《關(guān)于做好今冬明春蔬菜等生活必需品市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作得通知》，其中“鼓勵(lì)家庭根據(jù)需要儲(chǔ)存一定數(shù)量得生活必需品，滿(mǎn)足日常生活和突發(fā)情況得需要”內(nèi)容引發(fā)熱議。商務(wù)部研究院國(guó)際市場(chǎng)研究所副所長(zhǎng)、研究員白明在接受華夏網(wǎng)感謝專(zhuān)訪時(shí)表示，個(gè)人存儲(chǔ)是滿(mǎn)足公眾消費(fèi)需求得補(bǔ)充手段，公眾不必因鼓勵(lì)家庭存儲(chǔ)而感到焦慮。
11月2日，顧客在天津市西青區(qū)物美超市華苑店“儲(chǔ)備菜投放點(diǎn)”選購(gòu)蔬菜。5分鐘前更新感謝 李然 攝
白明表示，保民生是商務(wù)工作得重點(diǎn)，蔬菜等食品作為居民得生活必需品，更應(yīng)保障。為此，商務(wù)部從產(chǎn)地、物流、流通、銷(xiāo)售，作出了諸多努力。同時(shí)需要注意到，食品供應(yīng)鏈較長(zhǎng)，需要克服很多干擾因素，其中一些干擾因素是突發(fā)得、無(wú)法避免得，比如洪水、疫情等。加之冬季是蔬菜得供應(yīng)淡季，大棚種植和“南菜北運(yùn)”有時(shí)間周期，也有經(jīng)濟(jì)成本。因此，商務(wù)部鼓勵(lì)家庭根據(jù)需要，進(jìn)行一些必要得生活必需品儲(chǔ)備。
白明告訴感謝，儲(chǔ)備不僅是在China層面上得“手中有糧，心中不慌”，商業(yè)庫(kù)存和個(gè)人庫(kù)存也是儲(chǔ)備得重要組成部分。從生產(chǎn)端、批發(fā)端，再到個(gè)人，要構(gòu)建多層次得儲(chǔ)備方式。
白明認(rèn)為，儲(chǔ)存一定數(shù)量得生活必需品，會(huì)對(duì)居民生活方式產(chǎn)生一些積極改變?！斑^(guò)去得冬儲(chǔ)大白菜，并不是落后得生活方式，在未來(lái)，人們可能不儲(chǔ)存大白菜，而是儲(chǔ)存其他個(gè)性化得產(chǎn)品。這既降低了居民得生活成本，又為在補(bǔ)足供應(yīng)缺口上贏得時(shí)間，有助于抵消物價(jià)過(guò)度波動(dòng)帶來(lái)得影響，在突發(fā)狀況下確保民生?！?/p>
“居民‘手中有菜’，就不會(huì)造成恐慌性購(gòu)買(mǎi)?！痹趦?chǔ)備產(chǎn)品方面，白明建議，居民可以選擇一些保存期長(zhǎng)得蔬菜，比如土豆和根莖類(lèi)，同時(shí)注重個(gè)性化選擇，“個(gè)性化是消費(fèi)升級(jí)得表現(xiàn)，特別喜歡吃什么，就著重儲(chǔ)存一些?！贝送?，白明提醒公眾，應(yīng)理性進(jìn)行儲(chǔ)存購(gòu)買(mǎi)。
針對(duì)近期菜價(jià)過(guò)度上漲，白明認(rèn)為，這與今年入冬提前有關(guān)，是特殊情況下得上漲，等待“南菜北運(yùn)”補(bǔ)供后，價(jià)格會(huì)下降，市場(chǎng)也會(huì)恢復(fù)平穩(wěn)。
