板栗是很多朋友都特別喜歡吃得一種食材，它可以做成很多美食，就比如說(shuō)板栗燉雞，糖炒板栗等等。而糖炒板栗是一種非常有名得街頭小吃，很多朋友覺(jué)得糖炒板栗只能夠在外面買，其實(shí)這道美食在家也可以做。今天就來(lái)跟大家分享一道家庭版糖炒板栗得做法，很簡(jiǎn)單，非常容易就能夠做出來(lái)，吃起來(lái)美味香甜，學(xué)會(huì)之后就再也不用去外面買了。
【家庭版炒板栗】
【制作食材】板栗，白糖
【制作步驟】
1、家庭版炒板栗，做起來(lái)非常簡(jiǎn)單，吃起來(lái)特別美味，美味香甜，營(yíng)養(yǎng)可口。咱們接下來(lái)要做得事情就是準(zhǔn)備家庭炒板栗得食材，食材特別少，就兩種，分別是板栗和白糖。咱們?cè)跍?zhǔn)備板栗得時(shí)候，不要準(zhǔn)備特別多，能出多少就準(zhǔn)備多少，不要因?yàn)橐淮螠?zhǔn)備太多，吃不完就會(huì)造成很大得浪費(fèi)。準(zhǔn)備完板栗之后，咱們?cè)贉?zhǔn)備40克白糖即可。將板栗和白糖都準(zhǔn)備完成之后咱們就可以開(kāi)始家庭版炒板栗得烹飪了。
2、取出板栗放在一個(gè)大盆中，加入適量得清水將板栗抓洗一遍，把表面得灰塵和泥土以及一些其他得臟東西全部清洗干凈，清洗完成之后先將其撈出來(lái)控一下水分。等表面差不多沒(méi)有水分得時(shí)候，再將它放到案板上，因?yàn)槿绻謇醣砻娴盟诌^(guò)多，咱們?cè)儆玫肚锌谧拥脮r(shí)候就很容易滑刀。
3、板栗控完水分并放到案板上之后咱們用刀在板栗得中間開(kāi)上一個(gè)口子，這個(gè)口子不要太深，只需要將外皮切開(kāi)即可。板栗全部切上刀口之后將它放到一個(gè)大盤(pán)中，然后咱們?cè)賹謇醴诺揭慌?，接下?lái)準(zhǔn)備電餅鍋。
4、把電餅鍋燒熱，然后直接將板栗放在電餅鍋中，板栗放到電餅鍋中之后咱們?cè)偃?lái)適量得清水，將清水倒入到其中。清水得量不要太多，剛剛沒(méi)過(guò)鍋底就可以了。倒入清水之后，咱們將電餅鍋得鍋蓋合上，然后給它烙8分鐘。
5、8分鐘得時(shí)間到了之后咱們將鍋蓋打開(kāi)看一下，板栗已經(jīng)全部裂口了，這個(gè)時(shí)候咱們?cè)贉?zhǔn)備一個(gè)小碗。小碗中放入準(zhǔn)備好得40克白糖，然后加上一點(diǎn)熱水，將它們攪拌均勻。盡量將白糖全部攪拌融化，等白糖融化之后，咱們?cè)龠M(jìn)行下一步。
6、接下來(lái)咱們將攪拌好得糖水放入到電餅鍋中用小火不停地翻炒，在翻炒板栗得時(shí)候，要讓板栗表面均勻地裹上一層糖液。板栗已經(jīng)差不多熟了，所以不需要炒很長(zhǎng)時(shí)間，大約炒三分鐘即可。三分鐘得時(shí)間到了之后咱們關(guān)火出鍋裝盤(pán)，然后就可以吃了，美味得家庭版糖炒板栗就做好了，美味香甜，你喜不喜歡呢？
