日前，“2017中國酒店品牌高峰論壇”在上海舉行。本次峰會(huì)的主題是“酒店業(yè)主崛起”，聚焦酒店業(yè)的“品牌”、“資產(chǎn)”等話題，而在近些年來倍受關(guān)注的非標(biāo)住宿領(lǐng)域，業(yè)內(nèi)資深人士就如何兼得“情懷與面包”展開了探討。
2017中國酒店品牌高峰論壇會(huì)場
情懷，民宿的根基
作為探尋文旅生活藝術(shù)的先行者，千里走單騎曾創(chuàng)造了58秒2000萬元的單店眾籌記錄，而旗下楊麗萍藝術(shù)酒店作為民宿行業(yè)的頭部IP，更是以單間房200萬的全年業(yè)績創(chuàng)造了民宿行業(yè)的一項(xiàng)記錄。
在非標(biāo)住宿領(lǐng)域，75%的民宿很難在保持情懷的基礎(chǔ)上得到運(yùn)營回報(bào)，對此，千里走單騎創(chuàng)始人李一兵則有自己的看法。李一兵認(rèn)為，民宿最大的特點(diǎn)是能夠提供住客有溫度的服務(wù)，這也正是民宿區(qū)別于標(biāo)準(zhǔn)連鎖酒店最根本的因素。
未來，千里走單騎將啟動(dòng)“眾籌店主”計(jì)劃。千里走單騎的店主將攜家人生活在項(xiàng)目所在民宿中，將這個(gè)店視為自己的家，像愛自己的家一樣愛它，發(fā)自內(nèi)心地將每位到店的住客視作來自己家做客的客人，這樣的待客之道，才是真正有溫度的服務(wù)。
面包，發(fā)展的前提
千里走單騎旗下強(qiáng)IP明星項(xiàng)目“楊麗萍藝術(shù)酒店”
隨著市場的需求越來越多元化，單體IP想要在市場中獲得更多面包的難度正在逐漸加大。李一兵認(rèn)為，民宿項(xiàng)目想要獲得面包，首先要提升用戶體驗(yàn)。千里走單騎注意到，基于消費(fèi)升級(jí)所帶來的旅行升級(jí)需求，越來越多的度假人群并不滿足于現(xiàn)有的旅行內(nèi)容，為此，千里走單騎開啟了“定制旅行”服務(wù)，讓住客可以體驗(yàn)到更具特色的在地文化。同時(shí)，千里走單騎還將增設(shè)其他特色服務(wù)，如工藝美術(shù)大師的入駐、豐富多彩的親子活動(dòng)項(xiàng)目以及農(nóng)莊食材采摘等，將民宿與當(dāng)?shù)厝宋奶厣嘟Y(jié)合，帶給住客更好的旅行生活體驗(yàn)。
其次，單體IP已經(jīng)很難滿足用戶多樣化的需求，對于非標(biāo)住宿行業(yè)來說，民宿想要獲得面包就需要集合群體的力量。2017年4月，千里走單騎聯(lián)合其他四家非標(biāo)住宿領(lǐng)域的優(yōu)秀企業(yè)，發(fā)起“5+N”民宿集群戰(zhàn)略。五家已經(jīng)達(dá)成戰(zhàn)略共識(shí)的核心成員，將共同制定集群發(fā)展聯(lián)盟公約、評估其他合作品牌資質(zhì)，并為其搭建資源渠道。文旅產(chǎn)業(yè)整個(gè)鏈條上的其他配套業(yè)態(tài)也可加入其中，一同為用戶提供更好的度假體驗(yàn)。
以千里走單騎運(yùn)營的莫干山文旅小鎮(zhèn)為例，未來，小鎮(zhèn)將擁有16棟出自于國內(nèi)外知名設(shè)計(jì)師之手的、各具特色的唯美建筑，這些項(xiàng)目將由包含千里走單騎在內(nèi)的幾家國內(nèi)頂尖民宿品牌來運(yùn)營，這些民宿IP之間借助各自品牌的優(yōu)勢，獲得更多用戶流量，保持廣泛的影響力。同時(shí)，集群能夠通過共同營銷，解決單體IP單打獨(dú)斗的尷尬處境。
民宿集群的出現(xiàn)解決了消費(fèi)升級(jí)所帶來多元化的需求，而擁有多個(gè)成功IP的民宿集群，其整體的運(yùn)營能力也將給予資本更多信心，這正是投資升級(jí)所帶來的必然結(jié)果。千里走單騎作為“5+ N”民宿集群的發(fā)起者，也將積極推動(dòng)民宿行業(yè)向著更健康的方向變革。
