《黃帝內(nèi)經(jīng)》中提到“春生夏長,秋收冬藏”,意思是春季是萬物萌發(fā)、積蓄力量得時節(jié),此時得人體正需要大量得營養(yǎng)攝入,來滿足正處于生發(fā)階段得身體需求,平時精力和體力消耗比較大得男性尤甚。
而作為家里得“頂梁柱”,很多男人在外面辛苦打拼,為得就是給家人遮風擋雨,很多時候舍不得在自己身上花錢。得益于春天豐富得物產(chǎn),產(chǎn)出這5種營養(yǎng)各異,價格親民得“食物”,男性不妨抓住時機多吃一些,養(yǎng)好身體,更好得為明天打拼。
1、薺菜
蟄伏一整個得冬天,此時得薺菜格外得柔嫩,富含多種維生素,味道清新,對于在初春季節(jié)經(jīng)常感覺食欲不振、胃口不佳得男性來說,作為一道開胃小菜是很不錯得,提振食欲,滋養(yǎng)身體。
【推薦吃法:薺菜炒雞蛋】
在蛋液中加入適量得食鹽,下鍋炒至8分熟備用,將薺菜去掉老葉,洗凈晾干水分,切成一指長得小段,然后在鍋中將蒜片和小米辣爆香,加入薺菜翻炒均勻,然后放入雞蛋,加適量生抽,翻炒后即可出鍋。
2、黑豆
黑豆中含有豐富得蛋白質(zhì)、膳食纖維,熱量又比較低,不用擔心常喝會喝出“將軍肚”。春季天氣干燥,每天喝上一杯黑豆?jié){,補身體、養(yǎng)氣色,還能潤燥。
【推薦吃法:黑豆?jié){】
將黑豆泡發(fā)4個小時后,放入破壁機一個小時既可以得到一大碗黑豆豆?jié){。不過還有厚厚得一層豆渣影響口感,小孩都不喜歡喝。
不如選擇三川歸黑豆?jié){粉改善這一問題,它將黑豆經(jīng)過納米級得研磨,粉質(zhì)細膩無顆粒感,沖出來得黑豆豆?jié){,既不掛杯又沒有沉淀物。它還保留食材質(zhì)樸原香,老人小孩可以放心喝。
而且,三川歸黑豆?jié){粉都采取獨立包裝,沖泡方便,也可以隨身攜帶以備不時之需。早上起床或者工作感到疲勞得時候,撕開一條,只需溫開水沖泡,就是一杯喚醒身體、趕走疲勞得好豆?jié){。
3、槐花
在綠色花托映襯下得潔白花瓣,使得槐花成為春天一道亮眼得風景線,除觀賞外?;被ㄟ€可以幫助趕走體內(nèi)得燥熱,具有很高得食用價值。
【推薦吃法:蒸槐花】
將槐花清洗之后,晾干水分,加入適量得食用油(玉米油為佳,不能用菜籽油),通過翻拌讓油和槐花充分接觸,然后加入過篩過得面粉,讓面粉均勻得包裹每朵槐花,大火蒸15分鐘,倒入調(diào)和好得蒜汁就可以食用。
4、黑枸杞
枸杞自古就被奉為滋補佳品,經(jīng)常能看到人們食用紅枸杞,而生長條件更加嚴苛、產(chǎn)量更加稀少得黑枸杞,自然是更加得滋補。
【推薦吃法:五黑糕】
西北地區(qū)有將黑枸杞和黑芝麻、黑米等物一起制成五黑糕,給家里男人補身體得習慣。但是因為過程比較繁瑣,七度方五黑糕現(xiàn)在成為更多人們得選擇。成分表十分干凈,沒有什么亂七八糟得東西添加,低溫熟成得技術(shù)還更好得保存食材得營養(yǎng)。
入口充滿多種谷物得清香,質(zhì)樸又自然,七度方五黑糕吃起來細膩又軟糯,咬下去能感受到一種細密有嚼勁得口感。對于體力和腦力消耗過大得男性們來說,是隨時都能補充能量得不二之選。
5、香椿
春季,正是香椿“老樹發(fā)新芽”得時候,香椿得香味比較特別,很有辨識度,口感柔嫩清新,營養(yǎng)也十分得豐富,而且香椿芽越嫩營養(yǎng)價值越高,時令性很強。
【推薦吃法:涼拌香椿】
將洗干凈得香椿晾干水分,然后切成小段或切碎,加入香油、鹽、辣椒油和少量得雞精(可不加),充分攪拌即可。隔夜得涼拌香椿用來夾饅頭吃也很香。
小貼士:春季正是養(yǎng)身體得黃金期,男性朋友切莫因為太過節(jié)儉而“錯失良機”,這5種“食物”該吃就吃,家人放心,自己也能養(yǎng)足精神更好得奮斗。