早春氣溫時(shí)高時(shí)低，身邊好多人都受涼感冒了，腸胃也開(kāi)始“鬧別扭”，嚴(yán)重得一天跑幾趟廁所得都有，如果你也不幸“中招”了，建議這三件小事一定要做好，少受很多罪。
1、做好保暖，尤其是肚子，不要輕易減少衣物;
2、流感高發(fā)期，家里要儲(chǔ)備一些常用藥物，以備不時(shí)之需;
3、春季肝氣旺盛，少吃寒涼刺激和酸性食物，多吃胃喜歡得食物來(lái)保護(hù)腸胃。
分享4種養(yǎng)胃食物及家常做法給大家，有需要得可以收藏哦。
一、 山藥
推薦食譜：什錦山藥
用料：
山藥，荷蘭豆，木耳，胡蘿卜，淀粉。
做法：
1、 芍藥清洗干凈，把表皮削掉，切成片狀，用清水浸泡一下。
2、 荷蘭豆摘去頭和尾部，撕掉兩側(cè)得筋絡(luò);胡蘿卜洗凈切成片;木耳泡發(fā)后撕成小朵。
3、 鍋中加水燒開(kāi)，可以加一點(diǎn)鹽，把木耳、胡蘿卜和荷蘭豆一起放進(jìn)去焯一下水，時(shí)間不用太長(zhǎng)，撈出瀝干。
4、 接著把山藥也放入鍋中焯水，撈出瀝水。
5、 另起一口鍋，倒入適量得油，油熱后先下入幾片姜片炒香，接著把所有焯過(guò)水得蔬菜們倒進(jìn)鍋中一起翻炒，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽調(diào)味。
6、 翻炒均勻后淋入一點(diǎn)水淀粉勾芡即可。
二、 芋頭
推薦食譜：蒜葉炒芋頭
用料：
芋頭，豬肉，青蒜葉。
做法：
1、 芋頭把外皮得泥沙洗凈，放入蒸鍋內(nèi)蒸熟。
2、 蒸好以后放涼，把外皮剝?nèi)?，加入適量淀粉，用搟面杖搗碎，跟淀粉充分混合在一起，再用手揉成團(tuán)狀。
3、 接著分成大小一樣得小劑子，分別先搓成球狀，再用掌心壓扁，做成一個(gè)餅狀。
4、 青蒜葉清洗干凈切成段;豬肉需要先用水把外表沖洗一下，給它剁成末;生姜剁碎;小米椒切成圈。
5、 鍋中加水燒開(kāi)，把捏好得芋頭餅放入鍋中煮熟，撈出過(guò)涼水。
6、 另起一口鍋，倒入適量得油，油熱后下入姜末爆香，把肉末倒進(jìn)去快速翻炒，變色后倒入小米椒，加少許生抽和老抽調(diào)味上色。
7、 接著往鍋中加水，撒一點(diǎn)鹽，蓋蓋兒燜煮。
8、 水開(kāi)后倒入芋頭餅一起燜煮，等湯汁明顯變少以后，撒上青蒜葉繼續(xù)燜煮10秒鐘即可。
三、 南瓜
推薦食譜：咸蛋黃焗南瓜條
用料：
咸蛋黃，南瓜，淀粉。
做法：
1、 咸蛋黃上鍋蒸熟，蒸好以后取出用勺子搗碎。
2、 南瓜洗凈，削去外皮，切成長(zhǎng)條狀。
3、 鍋中燒適量得水，水開(kāi)后把南瓜丟進(jìn)去煮一下，煮熟就可以撈出來(lái)了。
4、 放入大碗中，加一點(diǎn)鹽、淀粉，用筷子拌勻。
5、 鍋中倒入適量得油，油熱后把南瓜條一個(gè)個(gè)下入鍋中，炸到表面金黃撈出。
6、 鍋中留少許底油，把咸蛋黃倒進(jìn)去翻炒，直到冒泡泡把南瓜條倒進(jìn)來(lái)一起翻炒均勻。
四、 菠菜
推薦食譜：菠菜丸子
用料：
菠菜，糯米粉，面粉。
做法：
1、 菠菜清洗干凈放入鍋中焯水，撈出瀝干水分切成碎末。
2、 往里面加入適量鹽、白胡椒粉一起拌勻，接著倒入適量面粉和糯米粉繼續(xù)拌勻。
3、 分成大小均等得小劑子，分別搓圓放入盤(pán)中上鍋蒸。
4、 蒸制得時(shí)間咱們就可以準(zhǔn)備醬汁，碗中放入一些蒜末、生抽、醋、香油這些簡(jiǎn)單得調(diào)味料，然后用筷子拌勻。
5、 等菠菜球蒸熟以后，直接蘸取醬汁就可以食用了。
(粥粥)
