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家里來客不用慌?教你4道家常小炒的做法_鮮香美味又下

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2023-02-15 12:41:11    作者:李泊顯    瀏覽次數(shù):173
導(dǎo)讀

酸辣大白菜大白菜這樣做一定要試試,香辣過癮又下飯~白菜這個神仙吃法,真得愛了,酸辣爽口,開胃又下飯~不管是配白粥還是拌飯,都是那么美味~食材:大白菜,小米辣,綠辣椒,蔥做法:白菜切絲,加鹽抓勻腌制10分鐘,擰干水分;碗里加辣椒粉,倒入熱油,加1勺生抽,3勺香醋,2勺白糖,1勺蠔油拌勻;白菜加入辣椒,蔥段,

  • 酸辣大白菜

    大白菜這樣做一定要試試,香辣過癮又下飯~

    白菜這個神仙吃法,真得愛了,酸辣爽口,開胃又下飯~不管是配白粥還是拌飯,都是那么美味~

    食材:大白菜,小米辣,綠辣椒,蔥

    做法:白菜切絲,加鹽抓勻腌制10分鐘,擰干水分;碗里加辣椒粉,倒入熱油,加1勺生抽,3勺香醋,2勺白糖,1勺蠔油拌勻;白菜加入辣椒,蔥段,倒入料汁拌勻即可

  • 燒椒豬肝

    燒椒豬肝~,真得點兒都不辣,豬肝還只停留泡椒和煮湯?

    昨晚做得燒椒豬肝,今中午帶給同事嘗了都說好吃;真羨慕她們有我這樣得同事,真羨慕公司有我這樣得人才

    準(zhǔn)備:新鮮豬肝、二荊條、姜蒜末(按照圖中所述處理)

    做法:鍋熱放入辣椒炒糊撈出備用(辣椒碎和辣椒條都要炒)熱鍋油燒冒煙,把腌了得豬肝倒入,快速劃開,豬肝成型后,倒入燒椒、加入鹽、蠔油、生抽調(diào)味起鍋

    如果你們鍋炒了豬肝粘鍋特別糊,可以豬肝和油盛出來,洗了鍋燒干了,再倒進(jìn)去

    腌豬肝時加了鹽,且蠔油和生抽都含鹽,所以鹽一定要適量

    一定要全程大火,兩哈炒熟撈出

  • 麻婆豆腐

    家常菜麻婆豆腐,超級無敵下飯,麻辣鮮香超級下飯,猛炫兩碗大米飯

    食材簡單步驟好做 而且特別好吃下飯?。。?!

    食材:一塊老豆腐、瘦肉末、蒜末、干辣椒、蔥花

    老豆腐切小塊(方便入味)冷水下鍋焯水一分鐘去除豆腥味;鍋中燒熱油放入蒜末、瘦肉末炒至變色,放入郫縣豆辦醬兩勺、生抽、雞精,

    放入豆腐、水淀粉小火煮兩分鐘;出鍋裝盤,放入蔥花就做好啦

  • 香辣藕片

    簡直涼拌界得天花板,香辣藕片,好吃到尖叫,好吃又簡單;幾分鐘就可以搞定,一定要試試

    蓮藕切片(蓮藕盡量選嫩得,口感更脆),水開下鍋煮3分鐘撈出過涼水

    準(zhǔn)備蒜末、辣椒面、白芝麻澆上熱油,加入兩勺生抽,兩勺陳醋,半勺蠔油,半勺白糖,一勺孜然粉,半勺五香粉,一丟丟得鹽巴,攪拌均勻

    調(diào)好醬汁淋在藕片上,攪拌均勻就可以開吃啦

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    (文/李泊顯)
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