大白菜這樣做一定要試試,香辣過癮又下飯~
白菜這個神仙吃法,真得愛了,酸辣爽口,開胃又下飯~不管是配白粥還是拌飯,都是那么美味~
食材:大白菜,小米辣,綠辣椒,蔥
做法:白菜切絲,加鹽抓勻腌制10分鐘,擰干水分;碗里加辣椒粉,倒入熱油,加1勺生抽,3勺香醋,2勺白糖,1勺蠔油拌勻;白菜加入辣椒,蔥段,倒入料汁拌勻即可
燒椒豬肝~,真得點兒都不辣,豬肝還只停留泡椒和煮湯?
昨晚做得燒椒豬肝,今中午帶給同事嘗了都說好吃;真羨慕她們有我這樣得同事,真羨慕公司有我這樣得人才
準(zhǔn)備:新鮮豬肝、二荊條、姜蒜末(按照圖中所述處理)
做法:鍋熱放入辣椒炒糊撈出備用(辣椒碎和辣椒條都要炒)熱鍋油燒冒煙,把腌了得豬肝倒入,快速劃開,豬肝成型后,倒入燒椒、加入鹽、蠔油、生抽調(diào)味起鍋
如果你們鍋炒了豬肝粘鍋特別糊,可以豬肝和油盛出來,洗了鍋燒干了,再倒進(jìn)去
腌豬肝時加了鹽,且蠔油和生抽都含鹽,所以鹽一定要適量
一定要全程大火,兩哈炒熟撈出
家常菜麻婆豆腐,超級無敵下飯,麻辣鮮香超級下飯,猛炫兩碗大米飯
食材簡單步驟好做 而且特別好吃下飯?。。?!
食材:一塊老豆腐、瘦肉末、蒜末、干辣椒、蔥花
老豆腐切小塊(方便入味)冷水下鍋焯水一分鐘去除豆腥味;鍋中燒熱油放入蒜末、瘦肉末炒至變色,放入郫縣豆辦醬兩勺、生抽、雞精,
放入豆腐、水淀粉小火煮兩分鐘;出鍋裝盤,放入蔥花就做好啦
簡直涼拌界得天花板,香辣藕片,好吃到尖叫,好吃又簡單;幾分鐘就可以搞定,一定要試試
蓮藕切片(蓮藕盡量選嫩得,口感更脆),水開下鍋煮3分鐘撈出過涼水
準(zhǔn)備蒜末、辣椒面、白芝麻澆上熱油,加入兩勺生抽,兩勺陳醋,半勺蠔油,半勺白糖,一勺孜然粉,半勺五香粉,一丟丟得鹽巴,攪拌均勻
調(diào)好醬汁淋在藕片上,攪拌均勻就可以開吃啦