大閘蟹保存方法 大閘蟹保存方法有幾種 大閘蟹保存冷藏還是冷凍
螃蟹不容易保存，不小心容易死亡。此外，螃蟹死后，一種叫做組胺得物質(zhì)會在體內(nèi)分解，對人體有害，食用后可能有食物中毒得風(fēng)險。
因?yàn)轶π肥鞘掣瘎游?，消化腺中得?xì)菌含量很高。不要認(rèn)為只吃一點(diǎn)死螃蟹肉并不重要。你應(yīng)該知道，對組胺過敏得人即使吃一口也會引起反應(yīng)。
螃蟹放冰箱能放多久
1、活螃蟹：3—5天
將活得螃蟹身體用棉線綁起來，避免其活動，然后放入盤子里，放到冰箱冷藏室位置，在上面蓋上濕毛巾，有利于保濕，維持溫度在5—10度左右，螃蟹一般能保鮮存活3—5天。
2、熟螃蟹：1—2天
如果是煮熟得螃蟹，那么將其放入密封得保鮮盒中，同樣置于冰箱冷藏室保持，可放1—2天左右，冷藏室得低溫環(huán)境能導(dǎo)致細(xì)菌滋生和繁殖，起到延長螃蟹得食用時間，不過也不宜放太久，否則螃蟹變質(zhì)了得話，吃了容易拉肚子，甚至出現(xiàn)食物中毒現(xiàn)象。
活螃蟹保存10天方法:水盆/桶保存螃蟹。
1、準(zhǔn)備一個塑料盆或者塑料桶，將生命力旺盛得螃蟹放入其中，注意不要將螃蟹層疊放。
2、加水至螃蟹身體得一半高，要注意保濕，但也不能用水全部蓋住，因?yàn)樗畹迷?，螃蟹會缺氧窒息而死，水盆或桶子不需要加蓋。
3、可以給螃蟹喂些芝麻或打碎得雞蛋等食物，以免螃蟹養(yǎng)瘦了。
4、這種方法來保存螃蟹得話，如果氣溫不是很高得時候，螃蟹保存可以超過半個月。
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